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本文通过用L9(33)正交实验对百合多糖提取率的各影响因素进行了实验与分析,并初步确定百合多糖量佳提取工艺条件为:浸提温度95℃、浸提时间2h、固液比1∶5。
百合多糖提取的影响因素研究
【摘 要】
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本文通过用L9(33)正交实验对百合多糖提取率的各影响因素进行了实验与分析,并初步确定百合多糖量佳提取工艺条件为:浸提温度95℃、浸提时间2h、固液比1∶5。
【机 构】
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江西南大中德食品工程中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2002年02期
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