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期刊论文
仿真软糖加工制作技术
仿真软糖加工制作技术
来源 :专业户 | 被引量 : 0次 | 上传用户:funny_109
【摘 要】
:
<正> 仿真软糖是利用模具浇注法生产出的食品,形状和口味酷似花生、玉米、白菜、梅花鹿等,深受消费者喜爱,制作工具仅需铝锅、铝壶和几块自制的模板,全部手工操作,省时、省事
【作 者】
:
新欣然
【机 构】
:
聊城市楼西大街75号乡情民意调查公司项目测试中心252100
【出 处】
:
专业户
【发表日期】
:
1999年11期
【关键词】
:
仿真软糖
加工制作技术
原料配方
熬制方法
浇注成型
成品包装
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<正> 仿真软糖是利用模具浇注法生产出的食品,形状和口味酷似花生、玉米、白菜、梅花鹿等,深受消费者喜爱,制作工具仅需铝锅、铝壶和几块自制的模板,全部手工操作,省时、省事、省力、脱模速度快、产品表面光泽度好,
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