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以BANA为废物,对草鱼胰蛋白酶最适温度、最适pH以及K<sub>m</sub>与V<sub>max</sub>进行了研究,并对这些因素与饲料的关系进行了探讨。
草鱼饲料的酶学基础研究
【摘 要】
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以BANA为废物,对草鱼胰蛋白酶最适温度、最适pH以及K<sub>m</sub>与V<sub>max</sub>进行了研究,并对这些因素与饲料的关系进行了探讨。
【机 构】
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首都师范大学生物系,首都师范大学生物系
【出 处】
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首都师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1993年4期
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