【摘 要】
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酒业在中国源远流长 ,中国酒文化在一部中国文化史中处处有它的幽香。近几年来 ,各级商品流通主管部门和诸多主管企业 ,在加强酒类市场的管理方面做了一些卓有成效的工作 ,但
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酒业在中国源远流长 ,中国酒文化在一部中国文化史中处处有它的幽香。近几年来 ,各级商品流通主管部门和诸多主管企业 ,在加强酒类市场的管理方面做了一些卓有成效的工作 ,但由于多方面原因 ,酒类市场还存在着许多浊流。一是假冒劣酒泛滥成灾。据有关资料显示 ,全国１７种名酒 ,目前都有假冒品种。河北省有关部门曾作过调查 ,全省１０个省辖市、１１３个单位经销的国产名酒中 ,“茅台”、“五粮液”、“剑南春”的真品率仅为２２．３ %。其他省市的情况也相当严重。近几年来 ,我国发生重大假酒中毒事件６５０多起 ,中毒人数６
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