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目前我国鹌鹑生产仍以引进的蛋用、肉用鹌鹑多年自繁和早期培育出的隐性白羽鹌鹑、隐性黄羽鹌鹑及配套组合为主,近年自主培育通过国家审定的鹌鹑配套系为辅。当前我国鹌鹑产业技术发展中存在良种繁育体系不健全、种鹑退化严重、无鹌鹑饲养国家标准、疫病防治无专用疫苗及免疫程序、生产设备落后等问题。文章综述了国内外鹌鹑产业及技术研究现状,指出了存在的问题,并就未来我国鹌鹑产业技术研究与发展方向提出了个人见解。