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农药虽有利于实现农业增产,但因农药自身化学属性及不合规使用,果蔬中农药残留超标的情况较为常见,不利于人体的健康。因此,采取有效的农药残留检测方法,对果蔬从农田到餐桌进行全面监管尤为必要。本文重点分析了果蔬中农药残留检测方法及趋势,为相关研究提供参考。
果蔬中农药残留检测方法浅析
【摘 要】
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农药虽有利于实现农业增产,但因农药自身化学属性及不合规使用,果蔬中农药残留超标的情况较为常见,不利于人体的健康。因此,采取有效的农药残留检测方法,对果蔬从农田到餐桌进行全面监管尤为必要。本文重点分析了果蔬中农药残留检测方法及趋势,为相关研究提供参考。
【机 构】
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淄博市疾病预防控制中心,济宁市任城区疾病预防控制中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年18期
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