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1现状2012年末,我省肉牛存栏317.6万头,同比下降2.6%,存栏量全国排名第10位。肉牛出栏255.9万头,同比增长1.2%,出栏量全国排名第7位。与前几年相比,肉牛存栏量和出栏量呈现逐年降低的趋势,但规模化、良种化水平不断加大。我省肉牛养殖形势总体来看与全国一样,养殖业形势相对稳定,存栏量略有下降。2011年全国肉牛存栏6646.4万头,同比下降1.4%,肉牛出栏4670.7万头,同比下降1%。