尝尝春天味道的美食

来源 :家庭健康:医学科普 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wufang78
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榆钱算是春季上市比较晚的食材,其口味清淡并且富含膳食纤维和多种矿物质,可以促进肠道蠕动,消火润燥。春天的白。花吞里少不了榆钱的甜,撸一把新鲜的榆钱生吃或者蒸榆钱饭,最有春犬的味道。浅绿的榆钱太嫩,只有一包水;深绿的榆钱太老,有一股苦涩味儿;只有粉绿的榆钱积累了大量的糖分,滋味最甜美。
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