春，作为四季之首，是万物开始重新生长，萌芽的时期。古人寓于春的美好很多，因此春季也是个应该让身心都尽情享受的季节。除了在还暖时外出踏青，爸妈们和宝宝们的胃口也一定享受好哦!本期我们推荐的这几款“春菜”，主食材都是应季的菜品。不过，在吃好吃饱的同时，不要忘了在春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃，应以“养”为主。
　　给宝宝健脾吃的“蜜汁山药”
　　用料：山药；枸杞；糖；糖桂花；油
　　做法：将山药洗净、去皮，切成长条，枸杞泡软；锅中放入足够的油，将山药条放入中火炸至金黄；锅中再次放入少许油，加入糖略炒片刻后加入糖桂花、枸杞，翻炒10秒后淋在山药上即可。
　　Tips：如果不喜欢油炸食物，可以将山药上锅蒸熟，直接浇上枸杞和糖桂花。
　　给爸爸补气吃的“韭菜银芽春卷”
　　用料：韭菜；豆芽；培根；鱼露；春卷皮
　　做法：豆芽用水焯熟，稍切两刀；韭菜洗净切成3厘米长段，培根同理；将切好的韭菜、豆芽、培根放入碗中，加入鱼露稍作搅拌，静置5分钟；将腌好的“馅”包入春卷中，下锅炸至金黄即可。
　　Tips：如果不喜欢油炸食物，可以改用越南春卷皮，将培根和韭菜不放油煎熟，与焯熟的豆芽一起卷入春卷皮中，沾酱料吃。
　　给妈妈养颜吃的“猪手莲藕汤”
　　用料：猪前蹄；莲藕；枸杞；黄酒；姜；盐；矿泉水
　　做法：猪手剁成荔枝大的小块，放入沸水中焯片刻捞起；莲藕去皮切块；砂锅中加入矿泉水，待水开后加入猪手、姜、黄酒，炖煮1个小时；汤中加入莲藕继续熬煮20分钟后加入枸杞；炖满1个半小时候出锅加盐即可。
　　Tips：如果喜欢浓汤，可以炖久一点，但盐最好随吃随加。
　　给全家小食吃的“椒盐香椿鱼”
　　用料：香椿芽；脆炸粉；椒盐
　　做法：香椿芽洗净沾好脆炸粉糊，下入锅中用中火炸至外皮金黄即可。
　　Tips：同理炸出的金针菇一样美味哦!