赶水萝卜　俏走天下
　　
　　本刊记者参加綦江县赶水镇萝卜节感受最深的是，世上再普通的东西，只要人们认真去为之，也能谱写出惊人的华章。綦江赶水萝卜据文献记载已有数百年的种植历史，相传一军队因断粮幸而有此萝卜救急，最终度过危难。后来皇帝获悉，将此萝卜赐为贡。
　　2007年12月27日，来自各地的客商、农业专家、县镇地方官员、新闻工作者相聚綦江赶水，参加以草蔸萝卜命名的綦江县赶水首届草蔸萝卜节。节日中对草蔸萝卜进行了海选，经过严格的评选，石房一社的刘世平所种的一个草蔸萝卜以4.2千克的重量被评为首届草蔸萝卜大王。
　　为了进一步开发好赶水草蔸萝卜，把这一优势做大做强，赶水党委政府在綦江县委县府的领导下，依托西南大学成功开发研制赶水萝卜系列小食品，现有二十余个品种，产品已销往全国各地，甚至是国外，几家以萝卜为主料的生产企业已成为綦江县和重庆市的龙头企业。赶水有一万余人以萝卜种植销售加工有关联，被称之为“吃萝卜饭”。仅27日萝卜节当天。该镇蔬菜专业户们就与前来参会的客商签订了7000余吨的销售合同，赶水草蔸萝卜已成为地方品牌。萝卜产业高速发展，这与严格按照国家无公害绿色产品标准种植，施行“5个统一”是分不开的。此外他们还请来了重庆蔬菜协会的人员共同探讨赶水萝卜进入重庆市每个超市连锁店的方法，让草蔸萝卜走上海一个家庭的餐桌。
　　记者获悉，为了打造赶水草蔸萝卜节种植品牌，该地将投入100多万元，大力发展草蔸萝卜食品系列和草蔸萝卜种子两大产业，以促进地方经济发展。我们完全有理由相信，綦江赶水草蔸萝卜这一品牌会以惊人的速度发展，将享誉神州大地。
　　本刊记者　黄昌银
　　
　　古往今来话赶水
　　
　　古：古代綦江的“赶水”作为汉族边境之城，它位于周王朝与古夜郎交通要道上。人们还记得这样一则故事：汉朝一使臣出访夜郎国，该国国王却询问来使，我夜郎与汉朝孰大?汉使闻言愕然，缄默不语……这就是成语“夜郎自大”的由来。这位来夜郎国的大使很可能经过綦江赶水，因为汉朝与夜郎接壤之地唯有赶水这条古道开发得最早，它离巴郡(重庆)最近，最为有名。唐时，赶水是渝州至播州(遵义)的必经之路，且是中点，这里三河汇聚，舟舸云集、商贸繁荣。到了宋代，赶水一度是南平军(相当于今地级市)衙所在地，辖境大约是今渝黔川结合部的几区县。赶水还是历代兵家必争之地，南宋熊本子南疆后在此屯军。之后，元、明、清各朝在赶水都有驻军设防。民国时，蔡锷将军在云南反袁，松坎赶水一带成了护国军与北洋军的主战场。
　　往：往事不仅只能回味，我们从赶水古代保留下来的放生台、钓鱼台、东岳庙、军衙府……可知昔日赶水地位是何等的风光显赫，现在的渝黔公路就是沿着去夜郎的古道而修筑。赶水现有渝黔铁路、210国道、渝湛高速公路等国家级交通设施线路，有二级火车站一个。境内公路四通八达，拥有丰富的铁、煤矿藏资源。
　　今：今日赶水拥有人口8.7万，是除县城以外的第二大城镇，随着时代的前进，现赶水已是渝南、黔北的物资集散地，有煤炭批发市场、工业品批发市场、农产品批发市场，它们都具有一定规模，年交易额在5亿以上。
　　来：来赶水，看赶水，目的是看看赶水秀美的青山和绿水，看看历史变迁在此留下的不灭古迹。来尝尝山间鲜嫩的竹笋和乡村开胃的腐乳，吃一顿赶水有名的牛羊汤锅，走时带上昔日的贡品——不一样的草蔸萝卜或由草蔸萝卜做成的萝卜干、萝卜线等风味小食品，也算是不枉来今日赶水。若干年后，赶水镇将是小山城的缩影，一圈跨洋渡河、松坎河、藻渡河及几大隧道桥梁组成的特有环镇大道，把美丽的赶水小城紧紧包围，美丽的小城山水交映，夜景同样迷人。你会看到重庆至贵阳的城际列车会在这拥有5万人集镇的赶水设一车站；在赶水藻渡河上矗立着一座号称为重庆最清洁的水缸的大型水库将通过管道流入主城千万市民家中。
　　本刊记者　黄昌银