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一般认为黄酮是竹叶提取物中抗氧化作用的有效成分,黄酮含量越高,抗氧化能力越强。本实验对不同溶媒竹叶提取物的抗氧化能力做了比较研究,发现抗氧化作用与黄酮含量并不完全成正比关系;并通过进一步的定性实验,证明黄酮并不是竹叶提取物中的唯一的抗氧化有效成分,还有其它的抗氧化有效成分,比如氨基酸、鞣质等。