表面增强拉曼光谱法快速测定保健酒中西地那非

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lixuelei19890117
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目的建立金核银壳结构纳米颗粒(Au@Ag NPs)的表面增强拉曼光谱法(surface-enhanced Raman scattering, SERS)快速检测保健酒中非法添加物西地那非的分析方法。方法制备3种纳米粒子Ag、Au、Au@AgNPs为SERS基底,比较3种基底的增强效果。样品前处理基于溶剂萃取法,利用二氯甲烷对保健酒中的西地那非进行简单提取,通过调节体系pH值,得到最佳提取率和SERS增强效果。结果Au@Ag NPs的SERS增强效应优于Au NPs和Ag NPs;用0.1 mol/L氢氧化钾调节溶液pH值可有效提高二氯甲烷的提取效果,再用0.1 mol/L稀盐酸溶解挥发后残留物,使得西地那非在pH调节后更有利于吸附在Au@Ag NPs表面,获得更强的SERS信号。西地那非的检出限为0.5 mg/L,在0.5~10mg/L浓度范围内线性关系较好,相关系数(r~2)为0.9472,回收率为86.0%~95.8%之间,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为3.6%~5.9%。结论SERS技术灵敏度高、特异性强,可用于快速检测保健酒中的西地那非,为快速筛查大量样品提供新方法。
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