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<正> 1 等电点提取谷氨酸工艺介绍 1.1 等电点法提取谷氨酸的原理就是谷氨酸在其等电点时即pH为3.2时的溶解度最低。国内现有的谷氨酸提取方法,无论是离交法、浓缩法,还是其他方法,都离不开等电点法提取这一步。现在有单批等电点法,半连续等电点法,及连续等电点法。
连续等电点工艺研究
【摘 要】
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<正> 1 等电点提取谷氨酸工艺介绍 1.1 等电点法提取谷氨酸的原理就是谷氨酸在其等电点时即pH为3.2时的溶解度最低。国内现有的谷氨酸提取方法,无论是离交法、浓缩法,还是其
【机 构】
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河南莲花味精有限公司
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2001年03期
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