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1.凉茶混饮有危机
孙博士:一般不建议同一时间喝两种以上的凉茶,因每种凉茶都有其特性,清热解毒功效亦有轻重之分,若真的需要混合饮用,必须要看混的是哪种凉茶,并要看该凉茶包含什么制作材料。凉茶材料是中药,中药本身存在用藥禁忌,用药必须遵循“十八反与十九畏”(即药物味性相互产生毒性或削减药效)之原则。如果两种凉茶含有不应该一起使用的中药成分就会产生不良影响。
2.凉茶忌当水天天喝
孙博士:凉茶是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,可治疗因日常生活引起的热性疾病,由于其成分带凉性,当然不可当水饮。如体质偏热人群每星期喝2至3次为限,如果一般体质每星期可喝1至2次,每次饮用以1碗(普通饭碗)为限。
3.冰冷凉茶易伤脾胃
孙博士:凉茶一般是热饮或暖饮居多,把凉茶置于冰箱饮用的话,不仅会失去药效,更甚者是会损伤脾胃,所以不要随便乱饮。
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4.经期不宜喝凉茶
孙博士:女性月经期处于失血状态,抵抗力降低,此时若饮用凉茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。另外,准妈妈、刚刚生完宝宝的新妈妈或虚热(经常手心出汗、晚上出盗汗,间歇性身体有潮红发热现象)人士、体虚和患有慢性肠胃病患者、风寒感冒者、老年人及3岁以下幼儿亦不宜饮用凉茶。
5.清热解毒廿四味凉茶
孙博士:廿四味性寒凉、味苦,以清热毒为主要功效。若感冒是风热型,那感冒茶多以去风清热为主,成分如山栀子、神曲、茯苓、黄芩、荆芥、忍冬藤、天花粉、蝉退、竹叶、连翘、金银花、甘草等。廿四味所用药材较多,各家有各家的煲法,饮用前要先了解自己是患上了哪种症型的感冒,如是风寒感冒,喝了会加重病情,而体质虚寒者、孕妇、服用西药或容易药物敏感的人士不宜饮用。
6.冬天避喝凉茶
孙博士:四季的变化直接影响着人体的生理功能和病理变化,寒是冬天的主气,中医学当然认为应该避免进食寒凉。当秋冬天气寒冷时,若身体没有出现湿热征状,如面垢油光、易生痤疮、口苦口干、眼涩舌燥、身重困倦等,则不宜多服凉茶。
7.留意自制凉茶“挥发油”成分
孙博士:在家自己煲凉茶,除了不要用金属煲来煲凉茶、药材要先浸20至30分钟外,要留意一些含有“挥发油”成分的药材,如薄荷、荆芥、菊花、桑叶和金银花所煲凉茶,如感冒茶、五花茶、银菊露,不适宜将残渣再煲。
8.包装凉茶功效稍弱
孙博士:市面上的包装凉茶不可以说没有功效,但效力一定较低于用浓缩中药或明火煎制的凉茶。目前大部分的包装凉茶和瓶装凉茶都是糖分多于草药,其制作过程当然亦少不了防腐剂及色素。
常见凉茶怎样喝?
火麻仁
【成分】火麻仁、冰糖
【功效】 性平味甘。润肠通便。用于血虚津亏,肠燥便秘(火麻仁是通过刺激肠壁,促进肠胃的蠕动,起通下排便的作用)。
【宜】津液不足、大便秘结燥涸人士
【不宜】脾胃虚寒、容易腹痛泄泻人士
鸡骨草
【成分】鸡骨草
【功效】 味甘、微苦。清肝明目,去湿解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胃脘胀痛、急慢性肝炎或乳腺炎、能降血压,散结消肿。
【宜】黄疸及肝炎患者、熬夜人士、眼涩口苦人士
【不宜】虚寒、大病、久病、慢性病者慎用
廿四味
【成分】没有固定的药方,虽然名为廿四味,然而不是每家店所售的廿四味都用廿四种药材煎煮而成。有些会多加至“廿八味”,有些大概只有十多味而已。
【功效】性寒凉,味苦。以清热毒为主要功效。
【宜】热性体质者(口舌生疮、咽喉肿痛、便秘、心烦失眠、面赤口渴、烦躁易急、目赤干涩等)
【不宜】 寒性体质者(平素畏冷、四肢不温、神疲乏力、喜热饮食、女士月经量少腹痛、男士精稀量少)
酸梅汤
【成分】乌梅、冰糖
【功效】 乌梅的有机酸及水溶性纤维很高,有降血压及血脂功效。富维他命C亦可增强抵抗力。
【宜】脘腹痞满,过食而致积滞者
【不宜】肠胃虚弱或有胃酸过多者
五花茶
【成分】金银花、菊花、茵陈、木棉花、鸡蛋花
【功效】清热、解毒、利湿、去心火
【宜】常出现口干、咽痛、便秘、眼胶涩人士
【不宜】虚寒、大病、久病、慢性病者慎用