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探讨大蒜素对肉鸭生产性能和经济效益的影响，试验选取600只健康、体重均匀一致（P〉O．05）、出壳1曰龄的樱桃谷肉鸭，随机分为对照组、试验1组、试验2组三个处理，每处理设4个重复，每重复50只，进行为期42天的饲养试验。对照组饲喂基础日粮，试验1组、2组分别饲喂每吨基础日粮添加50g、100g大蒜素的日粮。在同样的饲养管理条件下试验42天。结果表明：（1）大蒜素组樱桃谷肉鸭的增重、耗料量与对照组比极显著降低（P〈0．1）；试验2组肉鸭料肉比与对照组显著降低（P〈0．05），试验1组料肉比与对照组差异不显著