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禽流感（avian influenza，AI）是由正粘病毒科A型流感病毒引起的禽类全身性或呼吸器官性疫病。禽流感病毒（avian influenza virus，AIV）为带包膜、分节段的单股负链RNA病毒。该病自然宿主是野生水禽、海鸥和各种海鸟，在野生鸟类中存在15种HA和9种NA亚型，大部分的HA和全部的NA亚型存在野鸭体内。从迁徙性水禽体内分离到的禽流感病毒是家禽流感的主要感染来源。在哺乳动物、鸡和火鸡体内感染的流感病毒，呈现出高进化率和高变异率，说明流感病毒在新的宿主体内生长而导致的适应性变化。鸭