代谢途径分析在S-腺苷甲硫氨酸生产的应用

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S-腺苷蛋氨酸(SAM)是生物体内一种重要的代谢中间体,其广泛的临床用途已得到普遍的认可。酵母体系中同时存在着能将腺苷通过底物磷酸化为ATP以及利用ATP与外加L-蛋氨酸生成S-腺苷蛋氨酸的酶系。本文阐述了S-腺苷甲硫氨酸的生物学代谢途径,并介绍了其生产以及最新进展。
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