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凯子是个厨师,进城租了间店面开了家夫妻大排档。凯子相信自己的厨艺能在城里立住脚,没承想,开业好几天,客人始终寥寥无几,凯子的信心都快没有了。
这天中午,到了饭点还是没客人,两口子正在发愁呢,突然走进来一名老年顾客,点了份土豆肉丝,两口子像接待贵宾似的招待了这名来客。老人挺受用,吃完后,与凯子聊起来,说自己之前也是开饭店的,生意很好,后因年纪大,干不动了,才退了下来。
凯子一听,立马向老人讨教经验,寻求生财之道。老人盯着墙上的菜单看了好一会儿才说,凯子的店缺少的是特色。
老人走后,凯子陷入沉思。几天后,凯子在给自己煮面条吃时,突然记起几年前在西安打工时,吃过的一种面,叫做“摆汤面”,面是面,汤是汤,吃的时候把面放在汤里摆一摆,别有风味,很有特色,他们当地根本就没有。
想到这里,凯子兴奋起来,立即通过电脑寻找“摆汤面”的制作方法,经过三番五次的试做之后,还真做了出来,味道也很不错。第二天,凯子便在店门口悬挂了条幅:本店特色——摆汤面!
这一招还真管用,顾客陡然增长,两口子都有些措手不及,几天下来后,两人都有些吃不消了,人手不够啊!媳妇玉凤提议说:“凯子,要不让你妈过来帮忙吧?”
凯子却摇头:“算了,还是请个帮工吧!”玉凤拿眼一瞪:“请帮工少说也要一千五百块一个月,你现在一个月能挣多少?”
凯子想了想,说:“其实我早就想到让妈妈过来了,怕的是你们婆媳不和,搞不到一块儿去,到时候又闹得鸡飞狗跳的。”
玉凤哈哈一笑:“放心吧!绝对不会,她来帮我干活,我怎么可能再跟她吵架。”见玉凤说得信誓旦旦,凯子相信了:“那好,我明天去接她!”
第二天一早,凯子就骑着摩托回乡下接妈妈。返回的路上,快要进城时,凯子突然内急,便把摩托车停在路边,让妈妈别下车,然后一头钻进了路边的桃树林。
不一会儿,凯子方便完回来,却发现妈妈不在车上。他四处看了看,没看见妈妈的身影,顿时急得大叫起来:“妈,妈……”
凯子正叫唤着,忽见妈妈从桃林里探出半个身子冲他招手,凯子赶紧跑过去:“妈,你躲进桃园干什么?”“别嚷嚷,这里好多桃子,摘些带回去。”妈妈做了个噤声的动作。
凯子哭笑不得:“妈,你想吃桃子,我去超市买。”
妈妈却白了他一眼:“超市的不要钱吗?”
“妈,赶快走吧!我还要去菜市场买菜,耽搁了,中午来不及。”
听儿子这么一说,妈妈才恋恋不舍地离开桃园,让凯子把她摘的桃子带上。凯子这才注意到地上的桃子已经堆成小山了。没办法,凯子只好返回车里找了个袋子把桃子装上。回到家,妈妈洗桃子吃,凯子和玉凤都不爱吃这种路边的桃,妈妈却吃得津津有味,吃完后,桃核都舍不得扔。
有了帮手,凯子两口子轻松了很多,洗碗、择菜,妈妈一个人就能搞定了。起初,来客人时,凯子让妈妈在厨房打下手,负责切配、上菜,玉凤在前面接待,点菜。几天下来,凯子感觉到这样的安排不妥当,好多菜都是由几种原料合成的,这些妈妈根本记不住,即使记住了,也分不清主料副料,该多的不多,该少的不少,时常帮了倒忙。
于是,凯子对妈妈说:“妈,你到前面去,让玉凤留在厨房里帮我。”
妈妈一听就急了:“不行,不行,我谁也不认识,来人了不知道咋弄?”
凯子耐心劝说:“妈,不用怕,你就当成家里来客人了,你该做什么就做什么,倒茶、看座、拿碗筷,就这些事儿。”
“那好,我,我就试试看吧!”妈妈勉强答应了。
第二天,妈妈开始上岗,几天下来,妈妈倒没说什么,玉凤却时常在凯子面前埋怨,嫌妈妈干活不利落,桌子抹不干净。凯子只好安慰媳妇:“稍安勿躁,等生意做稳定之后,再让妈妈回家。”
果然,生意还真是一天比一天好,妈妈也干得风生水起,先前的羞涩拘谨一扫而光,迎来送往,真把进店的顾客当成亲人一样对待。妈妈还给她的顾客们起了不同的名字,有的按长相起,有的按身材起,还有的按性格起,五花八门,叫什么的都有,因此有叫“宋小宝”的,有叫“小气鬼”的,也有叫“五角星”的。
这天下午,凯子像往常一样,早早地开始着手备料,到了煮饭的时间了,妈妈还没来店里上班。凯子在离店不远的巷道里租了间小屋供妈妈住宿,又等了一会儿,见妈妈仍没来,凯子便去小屋寻找。到了小屋一看,小屋的门紧锁着,凯子心里顿时就慌乱了起来,他赶紧回到店里质问玉凤:“今天你有没有对妈妈说什么?”
玉凤的脸当即就红了,承认说:“中午上菜的时候,我看见妈只顾着与客人聊天,另一桌客人已经走了,她也不知道收盘子,我看着来气就说了她两句。”“胡闹,你就不能不说吗?妈妈不见了!”
听凯子这么一说,玉凤也慌了,妈妈有好多年不进城了,人生地不熟的,她会去哪儿?想了一会儿,凯子给老家的亲戚打电话,询问妈妈有没有回老家,亲戚说没看见。挂断电话,凯子果断地拉下店门,开着摩托车,沿街寻找妈妈。
一路走,一路寻,两口子心急似火,快要出城时,凯子突然发现了妈妈,妈妈一个人坐在路边的台阶上,像是被遗弃了。停稳车子,两口子赶紧跑上前去。妈妈见到他们喜出望外:“你们来得正好,快帮我把桃子搬上车,妈走不动了。”
凯子这才发现,妈妈身边的地上放着两大包桃子!凯子哭笑不得,埋怨说:“妈,下次想干什么,跟我们说一声,你可把我们吓坏了。”妈妈有些难为情:“上次坐车,觉得桃园不远,想着很快就能返回,真走起来,还真是不近。”
凯子心里也挺自责的,知道妈妈爱吃桃子,如果时不时地去超市买点回来,妈妈也不至于走了这么远的路。玉凤却说:“我还以为是被我给气跑了,原来是嘴馋了。”凯子立马变了脸色:“你就不能不说话!” 妈妈讪讪地笑着,没说什么,上了车,跟着儿子媳妇回去了。
回到店里,在厨房里忙活时,凯子警告玉凤说:“家和万事兴,做生意更讲究和气生财,以后跟我妈说话注意些!”玉凤却不以为然,回了句:“看老娘心情。”
这话说过没出半个月,就出事了。这天中午,凯子忙完后,正在厨房搞卫生,忽然看见妈妈哭着跑了出去。凯子慌忙追出去却没追上,便返回店里斥责玉凤:“你又干什么了?”玉凤双手一摊:“我只不过说她好吃懒做,她就受不了了,我有什么办法!”
“你!”凯子气急败坏,回头要去找妈妈,玉凤却叫住了他:“回来!其实我是故意气她的,现在生意稳定了,可以叫她回去了,咱们雇个年轻人,效率不是更高吗?放心,人我都找好了,明天就来上班。”
玉凤的话不无道理,凯子沉吟了半晌,找妈妈去了。来到小屋门口,凯子就听到屋里传来“嚓、嚓”的声音,像是在磨刀。
凯子猛地推开屋门,发现妈妈正在水泥地面上用力地擦着什么东西,不是磨刀。“妈,你这是……”凯子问。妈妈头也不抬地说:“帮‘五角星’磨两个小桃筐,他的外孙子快出生了。”
凯子这才看清楚妈妈其实是在打磨手里的桃核,把桃核磨成筐状,还要打眼,再串上线,佩戴在手或脚上能避邪,凯子小时候就戴过。
“妈,你别跟玉凤一般见识,她就是刀子嘴,豆腐心。”凯子劝说着妈妈,同时才发现妈妈的床头积攒了一堆桃核,有被磨成筐的,有被磨成桶的,还有串成桃核手串的。凯子突然明白了,妈妈不是爱吃桃,是爱桃核啊!
“妈,这些都是给客人准备的?”
妈妈点点头说:“他们都想要,‘小气鬼’都跟我讨几回了,那个手串是给‘宋小宝’的……”
“妈……”凯子的声音有些哽咽,“妈,下午你就在屋里休息,哪儿也别去,玉凤会来接你的。”说完话,凯子离开了小屋。
玉凤也不含糊,听说婆婆下午不来了,她一个电话就把年轻的帮工叫了过来。来客人时,玉凤在前面招呼客人,没一会儿,玉凤就跑进厨房,慌里慌张地说:“凯子,快把你妈叫来吧!来了好几批客人,见妈妈不在,就不进来了,说下回再来。老太太是万人迷呀!这么有魅力,真是奇了怪了!”
“我妈不是万人迷,她是活菩萨,要叫你自己去叫。”凯子气呼呼地说。
玉凤见状,只好自己跑向小屋。凯子在她身后笑了,他就是想让玉凤去妈妈的小屋看看,让玉凤明白,对待客人要像对待亲人一样,将心比心,才是生财之道!饭店的招牌不是摆汤面,是妈妈!
这天中午,到了饭点还是没客人,两口子正在发愁呢,突然走进来一名老年顾客,点了份土豆肉丝,两口子像接待贵宾似的招待了这名来客。老人挺受用,吃完后,与凯子聊起来,说自己之前也是开饭店的,生意很好,后因年纪大,干不动了,才退了下来。
凯子一听,立马向老人讨教经验,寻求生财之道。老人盯着墙上的菜单看了好一会儿才说,凯子的店缺少的是特色。
老人走后,凯子陷入沉思。几天后,凯子在给自己煮面条吃时,突然记起几年前在西安打工时,吃过的一种面,叫做“摆汤面”,面是面,汤是汤,吃的时候把面放在汤里摆一摆,别有风味,很有特色,他们当地根本就没有。
想到这里,凯子兴奋起来,立即通过电脑寻找“摆汤面”的制作方法,经过三番五次的试做之后,还真做了出来,味道也很不错。第二天,凯子便在店门口悬挂了条幅:本店特色——摆汤面!
这一招还真管用,顾客陡然增长,两口子都有些措手不及,几天下来后,两人都有些吃不消了,人手不够啊!媳妇玉凤提议说:“凯子,要不让你妈过来帮忙吧?”
凯子却摇头:“算了,还是请个帮工吧!”玉凤拿眼一瞪:“请帮工少说也要一千五百块一个月,你现在一个月能挣多少?”
凯子想了想,说:“其实我早就想到让妈妈过来了,怕的是你们婆媳不和,搞不到一块儿去,到时候又闹得鸡飞狗跳的。”
玉凤哈哈一笑:“放心吧!绝对不会,她来帮我干活,我怎么可能再跟她吵架。”见玉凤说得信誓旦旦,凯子相信了:“那好,我明天去接她!”
第二天一早,凯子就骑着摩托回乡下接妈妈。返回的路上,快要进城时,凯子突然内急,便把摩托车停在路边,让妈妈别下车,然后一头钻进了路边的桃树林。
不一会儿,凯子方便完回来,却发现妈妈不在车上。他四处看了看,没看见妈妈的身影,顿时急得大叫起来:“妈,妈……”
凯子正叫唤着,忽见妈妈从桃林里探出半个身子冲他招手,凯子赶紧跑过去:“妈,你躲进桃园干什么?”“别嚷嚷,这里好多桃子,摘些带回去。”妈妈做了个噤声的动作。
凯子哭笑不得:“妈,你想吃桃子,我去超市买。”
妈妈却白了他一眼:“超市的不要钱吗?”
“妈,赶快走吧!我还要去菜市场买菜,耽搁了,中午来不及。”
听儿子这么一说,妈妈才恋恋不舍地离开桃园,让凯子把她摘的桃子带上。凯子这才注意到地上的桃子已经堆成小山了。没办法,凯子只好返回车里找了个袋子把桃子装上。回到家,妈妈洗桃子吃,凯子和玉凤都不爱吃这种路边的桃,妈妈却吃得津津有味,吃完后,桃核都舍不得扔。
有了帮手,凯子两口子轻松了很多,洗碗、择菜,妈妈一个人就能搞定了。起初,来客人时,凯子让妈妈在厨房打下手,负责切配、上菜,玉凤在前面接待,点菜。几天下来,凯子感觉到这样的安排不妥当,好多菜都是由几种原料合成的,这些妈妈根本记不住,即使记住了,也分不清主料副料,该多的不多,该少的不少,时常帮了倒忙。
于是,凯子对妈妈说:“妈,你到前面去,让玉凤留在厨房里帮我。”
妈妈一听就急了:“不行,不行,我谁也不认识,来人了不知道咋弄?”
凯子耐心劝说:“妈,不用怕,你就当成家里来客人了,你该做什么就做什么,倒茶、看座、拿碗筷,就这些事儿。”
“那好,我,我就试试看吧!”妈妈勉强答应了。
第二天,妈妈开始上岗,几天下来,妈妈倒没说什么,玉凤却时常在凯子面前埋怨,嫌妈妈干活不利落,桌子抹不干净。凯子只好安慰媳妇:“稍安勿躁,等生意做稳定之后,再让妈妈回家。”
果然,生意还真是一天比一天好,妈妈也干得风生水起,先前的羞涩拘谨一扫而光,迎来送往,真把进店的顾客当成亲人一样对待。妈妈还给她的顾客们起了不同的名字,有的按长相起,有的按身材起,还有的按性格起,五花八门,叫什么的都有,因此有叫“宋小宝”的,有叫“小气鬼”的,也有叫“五角星”的。
这天下午,凯子像往常一样,早早地开始着手备料,到了煮饭的时间了,妈妈还没来店里上班。凯子在离店不远的巷道里租了间小屋供妈妈住宿,又等了一会儿,见妈妈仍没来,凯子便去小屋寻找。到了小屋一看,小屋的门紧锁着,凯子心里顿时就慌乱了起来,他赶紧回到店里质问玉凤:“今天你有没有对妈妈说什么?”
玉凤的脸当即就红了,承认说:“中午上菜的时候,我看见妈只顾着与客人聊天,另一桌客人已经走了,她也不知道收盘子,我看着来气就说了她两句。”“胡闹,你就不能不说吗?妈妈不见了!”
听凯子这么一说,玉凤也慌了,妈妈有好多年不进城了,人生地不熟的,她会去哪儿?想了一会儿,凯子给老家的亲戚打电话,询问妈妈有没有回老家,亲戚说没看见。挂断电话,凯子果断地拉下店门,开着摩托车,沿街寻找妈妈。
一路走,一路寻,两口子心急似火,快要出城时,凯子突然发现了妈妈,妈妈一个人坐在路边的台阶上,像是被遗弃了。停稳车子,两口子赶紧跑上前去。妈妈见到他们喜出望外:“你们来得正好,快帮我把桃子搬上车,妈走不动了。”
凯子这才发现,妈妈身边的地上放着两大包桃子!凯子哭笑不得,埋怨说:“妈,下次想干什么,跟我们说一声,你可把我们吓坏了。”妈妈有些难为情:“上次坐车,觉得桃园不远,想着很快就能返回,真走起来,还真是不近。”
凯子心里也挺自责的,知道妈妈爱吃桃子,如果时不时地去超市买点回来,妈妈也不至于走了这么远的路。玉凤却说:“我还以为是被我给气跑了,原来是嘴馋了。”凯子立马变了脸色:“你就不能不说话!” 妈妈讪讪地笑着,没说什么,上了车,跟着儿子媳妇回去了。
回到店里,在厨房里忙活时,凯子警告玉凤说:“家和万事兴,做生意更讲究和气生财,以后跟我妈说话注意些!”玉凤却不以为然,回了句:“看老娘心情。”
这话说过没出半个月,就出事了。这天中午,凯子忙完后,正在厨房搞卫生,忽然看见妈妈哭着跑了出去。凯子慌忙追出去却没追上,便返回店里斥责玉凤:“你又干什么了?”玉凤双手一摊:“我只不过说她好吃懒做,她就受不了了,我有什么办法!”
“你!”凯子气急败坏,回头要去找妈妈,玉凤却叫住了他:“回来!其实我是故意气她的,现在生意稳定了,可以叫她回去了,咱们雇个年轻人,效率不是更高吗?放心,人我都找好了,明天就来上班。”
玉凤的话不无道理,凯子沉吟了半晌,找妈妈去了。来到小屋门口,凯子就听到屋里传来“嚓、嚓”的声音,像是在磨刀。
凯子猛地推开屋门,发现妈妈正在水泥地面上用力地擦着什么东西,不是磨刀。“妈,你这是……”凯子问。妈妈头也不抬地说:“帮‘五角星’磨两个小桃筐,他的外孙子快出生了。”
凯子这才看清楚妈妈其实是在打磨手里的桃核,把桃核磨成筐状,还要打眼,再串上线,佩戴在手或脚上能避邪,凯子小时候就戴过。
“妈,你别跟玉凤一般见识,她就是刀子嘴,豆腐心。”凯子劝说着妈妈,同时才发现妈妈的床头积攒了一堆桃核,有被磨成筐的,有被磨成桶的,还有串成桃核手串的。凯子突然明白了,妈妈不是爱吃桃,是爱桃核啊!
“妈,这些都是给客人准备的?”
妈妈点点头说:“他们都想要,‘小气鬼’都跟我讨几回了,那个手串是给‘宋小宝’的……”
“妈……”凯子的声音有些哽咽,“妈,下午你就在屋里休息,哪儿也别去,玉凤会来接你的。”说完话,凯子离开了小屋。
玉凤也不含糊,听说婆婆下午不来了,她一个电话就把年轻的帮工叫了过来。来客人时,玉凤在前面招呼客人,没一会儿,玉凤就跑进厨房,慌里慌张地说:“凯子,快把你妈叫来吧!来了好几批客人,见妈妈不在,就不进来了,说下回再来。老太太是万人迷呀!这么有魅力,真是奇了怪了!”
“我妈不是万人迷,她是活菩萨,要叫你自己去叫。”凯子气呼呼地说。
玉凤见状,只好自己跑向小屋。凯子在她身后笑了,他就是想让玉凤去妈妈的小屋看看,让玉凤明白,对待客人要像对待亲人一样,将心比心,才是生财之道!饭店的招牌不是摆汤面,是妈妈!