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盛夏时节，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。
丝瓜嫩瓜及花皆可食，且营养丰富，含多种氨基酸
丝瓜嫩瓜及花皆可食，且营养丰富，含多种氨基酸
夏天吃点丝瓜去暑清心
【摘 要】
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盛夏时节，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。 丝瓜嫩瓜及花皆可食，且营养丰富，含多种氨基酸维生素及人体所需矿物质钙磷铁，还含有皂甙葫芦素等防病保健活性成分。丝瓜不仅营养丰富，其药用价值更高，它具有清暑凉血解毒通便祛风化痰润肌美容通经络行血脉降血压下乳汁等功效。丝瓜全株可入药。瓜根藤叶有止咳祛痰活血通络及抵抗细菌的作用，鲜丝瓜叶可擦治顽癣。丝瓜花微苦寒，清热解毒，可
【出 处】
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人生与伴侣
【发表日期】
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2006年24期
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