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研究了利用生物催化不对称还原的方法制备（R）-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯[（R）-HPBE]。以2-氧代-4．苯基丁酸乙酯（OPBE）为底物，通过对实验室保藏菌株进行筛选，得到-株产物立体选择性较高的菌株Candida krusei SW2026，并对其发酵产酶条件进行研究。其最适的发酵培养基组成为4．5％葡萄糖，3％蛋白胨，1．5％牛肉膏，0．05％Mn^2＋；适宜的产酶发酵条件为初始pH6．0，温度28℃，摇床转速180r／min，发酵周期48h。将此条件下发酵培养的菌体用于OPBE的不对称还原反应，