【摘 要】
：
蔗糖异构酶是糖苷水解酶13家族的重要成员,可以异构化蔗糖生成异麦芽酮糖和海藻酮糖,同时水解生成少量的葡萄糖和果糖。通过定点突变法对土壤发散菌来源的蔗糖异构酶基因进行
【基金项目】
：
国家高技术研究发展计划(863计划)项目“糖醇合成与功能性糖醇的研制”(2012AA021502);教育部长江学者和创新团队发展计划项目“食品安全与营养关键控制技术研究”(IRT1166)
论文部分内容阅读
蔗糖异构酶是糖苷水解酶13家族的重要成员,可以异构化蔗糖生成异麦芽酮糖和海藻酮糖,同时水解生成少量的葡萄糖和果糖。通过定点突变法对土壤发散菌来源的蔗糖异构酶基因进行定点突变,在大肠杆菌中实现异源表达,获得3例突变菌株R-M1（Q^299E）,R-M2（Q^299D）,R-m^3（Q^299N）。R-M1转化蔗糖的产物当中,异麦芽酮糖的比例从90.28%升至93.16%,海藻酮糖比例从3.09%降低到1.79%。对突变菌株R-M1游离细胞转化蔗糖底物的条件进行了优化,确定了最适转化条件为：30℃条件下,投入
其他文献
文章阐述了加强高职院校学生待业心理素质培养的意义,分析了当前高职待业心理素质及其培养方面存在的问题,提出了完善大学生待业心理素质培养的理论体系、构建多元化大学生待
目的研究产后康复治疗延伸服务对产褥期产妇产后康复护理的效果。方法 120例产褥期产妇,按照随机数字表法分为对照组和研究组,各60例。对照组采取常规护理,研究组采取产后康
通过对历代中国各地书院数量的统计与分析，得出历代中国书院发展的分布特征：点状一团状一片状的分布特征。中国书院密度的地域分布呈现由东南沿海向西北、东北内陆地区逐步递减
在对当代意象水彩画进行深度理解的基础上,将意象水彩的表现手法融入到丝网版画的创作中,将意象水彩作品中展现出来的灵动引入到丝网版画作品当中,展现丝网版画作品的包容性,
分析了传统钢拉杆螺纹强度计算中存在的问题,以某钢拉杆梯形螺纹和三角形螺纹为例,建立了有限元模型,并对螺纹根部受力进行了研究,探讨了其失效机理,结果表明用ANSYS建立的螺
越南汉诗作为越南文学的一部分,在越南文学史上占据重要位置。越南文人凭着出众的汉文水平,创作出深受中国古典诗歌影响的汉文诗。越南汉诗作为域外汉文学的一部分,近年来逐
猪从仔猪开始到出栏,面临疫病、伤残、死亡等等多种因素。怎样养好哺乳仔猪,成为摆在养殖户面前的首要问题。笔者旨在分析造成仔猪伤残死亡的主要因素以及如何养好哺乳仔猪,
<正>例1.患者,男,72岁。因进行性双上肢无力3年余于2015年5月4日入院。患者3年余前无明显诱因出现双上肢无力,自述提重物或抬臂时费力,但一般持筷、拿碗及书写等日常活动均不
<正> 客货列车重载高速运行要求增大机车牵引力,满足这一要求的途径之一是多机重联运行。通常是采用多路电缆传输控制信号来实现司机对各台机车的操纵。到目前为止,只是当所