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近来,三聚氰胺陆续在众多动物性食品中被检出,引起了公众对三聚氰胺的密切关注和恐慌。为让公众对三聚氰胺有所了解,就三聚氰胺毒理学研究进展进行了阐述。
三聚氰胺毒理学研究进展
【摘 要】
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近来,三聚氰胺陆续在众多动物性食品中被检出,引起了公众对三聚氰胺的密切关注和恐慌。为让公众对三聚氰胺有所了解,就三聚氰胺毒理学研究进展进行了阐述。
【机 构】
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河南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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浙江农业科学
【发表日期】
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2009年1期
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