【摘 要】
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本文研究了桑叶-苦瓜混合粉对糖尿病小鼠的降糖作用,为糖尿病保健食品的开发提供参考。采用腹腔注射四氧嘧啶复制糖尿病小鼠模型,造模成功后分为6组,分别是模型组、阳性对照
【机 构】
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西南大学食品科学学院重庆市农产品加工重点实验室,家蚕基因组生物学国家重点实验室,
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本文研究了桑叶-苦瓜混合粉对糖尿病小鼠的降糖作用,为糖尿病保健食品的开发提供参考。采用腹腔注射四氧嘧啶复制糖尿病小鼠模型,造模成功后分为6组,分别是模型组、阳性对照组(二甲双胍组)和桑叶-苦瓜混合粉4个剂量组,并设空白对照组,对小鼠喂饲基础饲料和桑叶-苦瓜混合粉,测定小鼠的体重、糖耐量、肝糖原以及血糖含量变化。结果表明,给糖尿病小鼠灌喂浓度为0.20 g/m L,比例为3:1桑叶-苦瓜混合粉结合喂饲基础饲料30 d,与模型对照相比,雌、雄小鼠体重下降受到抑制,雌、雄小鼠体重下降的抑制率分别达到其69.44%和70.31%;血糖分别下降45.8%和42.99%;血糖时间曲线下面积(AUC)分别下降29.77%和29.54%;肝糖原分别增加了1.42和1.50倍。所以在控制饮食的同时摄入一定剂量的桑叶-苦瓜混合粉,可以对糖尿病小鼠起到良好的辅助降糖作用。
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