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期刊论文
金银花中黄酮类物质最佳提取工艺的研究
金银花中黄酮类物质最佳提取工艺的研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shgandang
【摘 要】
:
采用水提法、醇提法、超声波法探讨了从金银花中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件。实验结果表明,超声波法的提取效果最好,即在60倍于样重的40%的乙醇浸泡24h,之后再用超声波下提
【作 者】
:
丁利君
吴振辉
等
【机 构】
:
韩山师范学院化生系521041
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2002年2期
【关键词】
:
金银花
黄酮类化合物
最佳提取工艺
超声波
回流
正交实验
Honeysuckle Flavonoid compounds Optimum extraction
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采用水提法、醇提法、超声波法探讨了从金银花中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件。实验结果表明,超声波法的提取效果最好,即在60倍于样重的40%的乙醇浸泡24h,之后再用超声波下提取45min,其黄酮浸出量为16.91%。
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