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肝脏是人体最娇嫩的器官之一,容易遭受病毒的侵袭,肝炎病毒堪称罪魁祸首。不过,如果你能经常与葡萄“亲密接触”,很可能化险为夷。现代医学证实,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵制或减少自由基的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使其失去致病能力。