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随着人类环境保护意识的不断提高，绿色环保成为21世纪的发展主题。近年来，很多国家已在包装印刷方面增加了许多卫生、环保方面的要求和制约条件．尤其是对食品包装印刷。由于使用有机溶剂油墨和上光油．会排放碳氢化合物．污染空气，并有损健康，所以发达国家的食品包装印刷已基本上不再使用溶剂型的印刷材料。在我国大力提倡发展绿色环保生产的同时，研究开发和应用公害小、污染少，以至无公害的绿色包装印刷材料成为绿色包装发展的必然要求。其中水性油墨的发展和应用成为越来越多生产商关注的焦点之一。