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通化市某食品厂在中秋节期间利用霉变、生虫原料加工月饼，受到卫生行政处罚，由此引起笔者的几点思考。
用霉变、生虫原料加工月饼案件的调查和启示
【摘 要】
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通化市某食品厂在中秋节期间利用霉变、生虫原料加工月饼，受到卫生行政处罚，由此引起笔者的几点思考。
【机 构】
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吉林省通化市卫生局卫生监督所134000,吉林省通化市疾病预防控制中心134000
【出 处】
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中国饮食卫生与健康
【发表日期】
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2004年5期
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