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随着时代的发展,西式面点的制作方式在新时期也逐渐进行着优化更新,为了更加符合顾客的需求和口味而研究出了多种烹饪形式,以烘焙为主要制作方式的西点也开始了向多元化方向的发展。本文主要围绕西式面点的创新与发展展开相应论述,并结合实际情况给出一些合理化建议。
浅谈西式面点的创新与发展
【摘 要】
：
随着时代的发展,西式面点的制作方式在新时期也逐渐进行着优化更新,为了更加符合顾客的需求和口味而研究出了多种烹饪形式,以烘焙为主要制作方式的西点也开始了向多元化方向
【机 构】
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东莞市技师学院
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
：
2019年14期
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