论文部分内容阅读
据了解，现行食用油标准是20多年前制定的。北京市质监局有关人士向记者介绍说，10月1日起执行的食用油新标准，主要针对花生油和大豆油，采用新方式划分食用植物油等级，从而结束目前市场上食用油等级划分混乱的局面。它把食用油分为4个等级，分别相当于原来的色拉油、高级调和油、一级油、二级油，4级为最低等级，禁止只标注“烹调油”、“色拉油”作为等级。