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吃核桃好，可以生吃，也可以炒菜、炖粥吃。生吃和熟吃．这两种吃法，作用是不一样的，核桃生吃补脑，熟吃可补肝肾。生吃朴脑：核桃含大量的磷脂和多种微量元素．磷脂对脑神经有很好的保健作用．微量元素则是大脑组织细胞结构脂肪的重要来源。生吃能比较好地保留这些营养成分，因此，补脑最好是生吃。
核桃：生吃补脑熟补肾
【摘 要】
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吃核桃好，可以生吃，也可以炒菜、炖粥吃。生吃和熟吃．这两种吃法，作用是不一样的，核桃生吃补脑，熟吃可补肝肾。生吃朴脑：核桃含大量的磷脂和多种微量元素．磷脂对脑神经有很好的保健作
【出 处】
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开心老年
【发表日期】
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2011年13期
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