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本文对影响酿酒葡萄品质的因素进行了分析,确定了相关要素图,认为建立酿酒葡萄标准综合体,可以实现酿酒葡萄的产前、产中、产后全过程的标准化,是提高酿酒葡萄品质的有力抓手。
烟台产区酿酒葡萄综合标准化研究
【摘 要】
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本文对影响酿酒葡萄品质的因素进行了分析,确定了相关要素图,认为建立酿酒葡萄标准综合体,可以实现酿酒葡萄的产前、产中、产后全过程的标准化,是提高酿酒葡萄品质的有力抓手
【机 构】
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烟台市技术监督信息研究所
【出 处】
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中国标准导报
【发表日期】
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2016年6期
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