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1987年,美国农业部的B.Tisserat和P.D.Galetta描述了器官化植物组织(柠檬的汁囊)的体外培养。他们报道,在切割过程中通过仔细减少对汁囊的外部损伤或通过成熟果实的等半培养可使90％的柠檬汁囊不产生愈伤组织。在培养的半个果实里汁囊的发育以及从这些汁囊分离的香料化合物(类黄酮)与生长树果实所产生的化合物相类似。因此,该体外培养系统似乎有利于研究生物合成,代射以及柠檬果组织生长和这些组织产生的类