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文章以广州某寿司餐厅为例,经过实地调研和问卷调查,获得消费者对于该类商品的消费期望,识别影响消费者选择餐饮团购的关键因素,再根据区分需求定价法对团购定价进行建模计算,以期对商家网络团购定价决策做出有益尝试。
餐饮业网络团购定价研究——以某寿司餐厅为例
【摘 要】
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文章以广州某寿司餐厅为例,经过实地调研和问卷调查,获得消费者对于该类商品的消费期望,识别影响消费者选择餐饮团购的关键因素,再根据区分需求定价法对团购定价进行建模计算
【机 构】
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广东工业大学管理学院
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2014年17期
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