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农药残留已成为全球关注的热点问题。尤其是农副产品和食品中的农药残留更受到各国政府和公众的普遍关注。当前农药残留分析研究和发展的方向应以快速、准确、灵敏的农药残留分析和检测技术成为保障食品安全的有效手段。近年来，甲胺磷、氧化乐果、克百威等高毒农药，因急性毒性问题，已被禁止在蔬菜和水果上使用。
确证蔬菜中痕量农药残留的气相色谱-质谱法
【摘 要】
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农药残留已成为全球关注的热点问题。尤其是农副产品和食品中的农药残留更受到各国政府和公众的普遍关注。当前农药残留分析研究和发展的方向应以快速、准确、灵敏的农药残留
【机 构】
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济南市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国预防医学杂志
【发表日期】
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2008年3期
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