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在我的家乡豫西南地区，有两种小吃颇受乡亲们的厚爱，这便是大麦碾馔和榆叶稀饭。大麦碾馔“大麦碾馔”是乡亲们在每年的春夏之交时，用半熟的麦子制作出来的一种小吃。
故乡的大麦碾馔和榆叶稀饭
【摘 要】
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在我的家乡豫西南地区，有两种小吃颇受乡亲们的厚爱，这便是大麦碾馔和榆叶稀饭。大麦碾馔“大麦碾馔”是乡亲们在每年的春夏之交时，用半熟的麦子制作出来的一种小吃。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年8期
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