川芎挥发油的β-环糊精包合及其包合物的评价

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目的优化川芎挥发油包合工艺条件并对包合物稳定性进行考察。方法采用正交实验优化β-CD饱和水溶液法包合川芎挥发油的工艺条件,对川芎挥发油包合物进行X射线衍射分析、GC分析与光、热、湿稳定性考察。结果挥发油:β-CD=1:7(v/w)、β-CD:水=1:10(w/v)、在60℃下包合1 h,川芎挥发油的包合率及其与包合物得率综合得分的平均值分别为90.66%与86.74%。包合前后川芎挥发油的GC图谱相似度为0.96,包合物挥发油中的藁本内酯量较包合前降低50%;川芎挥发油包合物的光和湿稳定性比热稳定性高。结论本实验所得包合工艺条件可获得理想、稳定的川芎挥发油包合效果,包合物可在室温、避光、并且干燥的环境下暂存(少于3 d)。与物理混合物相比,包合物在高湿的环境下更为稳定。
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