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断奶仔猪饲料中加入有机酸后,可以酸化饲料,激活消化酶,并影响肠道微生物的数量,降低仔猪下痢发生率。试验表明,在断奶仔猪饲料中加入柠檬酸、延胡索酸、甲酸钙,可提高仔猪的健康水平,提高饲料转化率和仔猪增重。有机酸在断奶仔猪饲料中的量为1—2％。据试验,断奶仔猪饲料中使用有机酸,仔猪发生下痢减少,饲料利用率和日增重比不加有机酸的提高5％以上。