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“我只知道酒好不好喝,但真尝不出来哪些是纯粮酿造,哪些是酒精勾兑的.更不知道年份酒和原浆酒的区别,应该是年头越久远越好吧.”作为一个有着20多年喝酒史的“酒民”,张江显然对中国白酒的“技术知识”不太了解,这也是传统中国“酒民”的共性——只图口腹之欲.他们唯一了解的是:白酒必须得勾兑.但是为何勾兑?如何勾兑?怎样勾兑?他们很茫然.rn今年12月1日,由贵州省制定的《酱香型白酒》国家标准正式开始实施.这也是中国继清香、浓香、米香等香型白酒的国家标准出台后,又一种香型白酒的国家标准出台.