论文部分内容阅读
想法也可以健身
美国研究人员发现，人们如何看待自己与同龄人相比的运动量，会影响到寿命长短。
美国斯坦福大学的研究人员分析了6万多人的调查数据，随后还查阅了从2011年开始的被调查者死亡记录。在考虑了年龄、体重、慢性疾病等因素后，研究人员发现，相比那些认为“自己比同龄人运动量大”的人，那些认为“自己比同龄人运动量小”的人在21年里死亡风险高71%。
好心确有好报
日本一个研究小组报告说，他们通过儿童试验首次证实好心有好报这句俗语的科学性，确认经常做好事的儿童更易受到同伴的热心帮助和热情对待。研究人员以5岁～6岁的幼儿园儿童为研究对象，将其中经常做好事的儿童列为好孩子。研究发现，好孩子做好事之后，周围儿童反过来帮助好孩子的频度随之升高。此外，他們和好孩子搭话、触摸好孩子身体等表示喜欢的行为也明显增加。研究人员指出，做了好事之后，最终好事也会落在自己头上，这对人类进化和维持生存发挥了重要作用。
出生月份影响免疫
英国一项新研究发现，新生儿的免疫系统发育与出生月份的维生素D水平有关。
科学家发现，在英国，5月出生者患多重硬化症的风险最高，11月出生者风险则较低。对比检测表明，5月出生的婴儿血液中的维D含量低，自体反应T细胞水平却高，11月出生的婴儿正好相反。研究人员表示：“由于维D是皮肤在阳光中形成的，英国5月的阳光少于11月，所以出生月份会影响罹患多重硬化症的风险高低。”
维生素E或能抵御肥胖
作为一种基本抗氧化物，维生素E在最近的研究中被证实能缓解脂肪性肝炎（简称脂肪肝）的一些症状。针对老鼠进行的最新实验证实了这一点，维生素E的抗氧化特性被认为能在一定程度上抵御多种疾病，包括心脏病、癌症、老年痴呆症等。
研究人员指出：“目前并无脂肪肝的特效疗法，而脂肪肝最终有可能转变为肝癌。此外，脂肪肝还常常与肥胖和Ⅱ型糖尿病相伴。摄入足够的维生素E或许能抵御肥胖。”
品位决定智商
美国加州理工学院研究表明，学生的音乐品位与成绩直接相关，而世上的确存在聪明音乐和笨音乐。听贝多芬音乐的人智商高；喜欢流行音乐者则可能智商平平；听爵士、嘻哈乐都在智商低分端；听小众音乐的人最聪明。
减肥效果随时测
减肥的困难之一是缺乏实时的反馈。日本一家公司为此开发出一款新型智能手机外部设备，可以通过测量使用者呼气中的丙酮量来了解其燃烧了多少脂肪，显示减肥的效果如何。丙酮是一种体内脂肪分解的代谢产物，随人的呼气排出，可作为检测脂肪燃烧的一个指标。一般用气相色谱法或质谱法来测量，但这需要昂贵且笨重的实验室设备。新研制的设备便携实用，用户可将一个小管放在口中，然后吹气，该设备会测量出呼气中丙酮的量，并在手机屏幕上显示出脂肪燃烧的图形。
关于果汁排毒的六个谣言
随着人们对饮食和身体健康的重视程度越来越高，果汁排毒，或是服用一些排毒饮品正受到广泛的关注。这种风靡一时的饮食方式吸引了不少社会名流，人们觉得排毒是一种快速减肥和清除身体内毒素的方法，会让身体重新焕发生机。
但很多健康专家并不建议采取这种方法来改善身体状况。他们表示，几乎没有科学依据表明这些限制饮食的计划能将有害物质从身体内清除，亦或让身体更健康。
美国营养和饮食学会发言人乔伊·杜博斯特认为，将果汁排毒看作是一种快捷的减肥方式无疑是期望过高了。她指出，如果想让饮食更健康，应该在平时饮食中多一些蔬菜水果以及富含纤维素的食物。杜博斯特建议，与其通过喝某些保健饮品来排毒，不如咨询营养师制订健康的饮食计划，这样会对身体健康带来更长远的益处，也更有助于减肥。
杜博斯特评论了时下流行的六个排毒主张，以帮助区分事实与谣言。
1. 谣言：当身体超过12小时没有摄入固体食物后，就会转换到“排毒模式”，身体会开始自我修复，清除体内毒素。
事实：在自然状态下，我们的身体一直都在清除体内的废物。我们的身体有一个既有的解毒系统：肝、肺、肾和胃肠道组成的系统会清除体内的毒素和有害物质。“排毒模式”并不是一个生理过程，身体并不会因为停止摄取固体食物，就转换到 “排毒模式”。
2. 谣言：果汁中缺少纤维素，而没有纤维素，消化系统就可以得到休息，身体中的能量就会储存起来用于解毒。
事实：目前没有任何研究支持消化系统需要休息这种说法，只有在手术过后，消化系统才需要休息。果汁中含有的纤维素十分有限，事实上这正是果汁排毒的一个缺点——纤维素可以维持胃肠道的正常功能，保证胃肠道蠕动的规律性，同时增加饱腹感。
3. 谣言：有些人在果汁排毒过程中会出现头痛、头晕、疲劳和情绪低落等症状，这完全是正常现象，是身体正在排毒的体现。
事实：果汁排毒过程中确实会出现上述症状，但这绝不是身体在排毒。相反，这是没有正常进食的表现，说明此时人体缺乏某些营养物质。
4. 谣言：排毒可以帮助人们改正不健康的饮食习惯。
事实：改正不健康的饮食习惯是一个高度依赖自觉的过程。一些人尝试排毒只是在回应自身的心理需求，而非生理需要。
5. 谣言：断食排毒会促进体内新陈代谢。
事实：这种说法根本没有科学依据。如果人处于饥饿状态，就会消耗体内储存的能量和营养物质，这反而会减缓身体的新陈代谢。
6. 谣言：排毒能使人思路清晰，精神集中。
事实：大脑的运作需要葡萄糖的参与，进行排毒饮食时，人们的确可以从果汁或枫糖浆中得到一些葡萄糖，但并不足以让大脑以最好的状态工作。
编辑 钟健 12497681@qq.com
美国研究人员发现，人们如何看待自己与同龄人相比的运动量，会影响到寿命长短。
美国斯坦福大学的研究人员分析了6万多人的调查数据，随后还查阅了从2011年开始的被调查者死亡记录。在考虑了年龄、体重、慢性疾病等因素后，研究人员发现，相比那些认为“自己比同龄人运动量大”的人，那些认为“自己比同龄人运动量小”的人在21年里死亡风险高71%。
好心确有好报
日本一个研究小组报告说，他们通过儿童试验首次证实好心有好报这句俗语的科学性，确认经常做好事的儿童更易受到同伴的热心帮助和热情对待。研究人员以5岁～6岁的幼儿园儿童为研究对象，将其中经常做好事的儿童列为好孩子。研究发现，好孩子做好事之后，周围儿童反过来帮助好孩子的频度随之升高。此外，他們和好孩子搭话、触摸好孩子身体等表示喜欢的行为也明显增加。研究人员指出，做了好事之后，最终好事也会落在自己头上，这对人类进化和维持生存发挥了重要作用。
出生月份影响免疫
英国一项新研究发现，新生儿的免疫系统发育与出生月份的维生素D水平有关。
科学家发现，在英国，5月出生者患多重硬化症的风险最高，11月出生者风险则较低。对比检测表明，5月出生的婴儿血液中的维D含量低，自体反应T细胞水平却高，11月出生的婴儿正好相反。研究人员表示：“由于维D是皮肤在阳光中形成的，英国5月的阳光少于11月，所以出生月份会影响罹患多重硬化症的风险高低。”
维生素E或能抵御肥胖
作为一种基本抗氧化物，维生素E在最近的研究中被证实能缓解脂肪性肝炎（简称脂肪肝）的一些症状。针对老鼠进行的最新实验证实了这一点，维生素E的抗氧化特性被认为能在一定程度上抵御多种疾病，包括心脏病、癌症、老年痴呆症等。
研究人员指出：“目前并无脂肪肝的特效疗法，而脂肪肝最终有可能转变为肝癌。此外，脂肪肝还常常与肥胖和Ⅱ型糖尿病相伴。摄入足够的维生素E或许能抵御肥胖。”
品位决定智商
美国加州理工学院研究表明，学生的音乐品位与成绩直接相关，而世上的确存在聪明音乐和笨音乐。听贝多芬音乐的人智商高；喜欢流行音乐者则可能智商平平；听爵士、嘻哈乐都在智商低分端；听小众音乐的人最聪明。
减肥效果随时测
减肥的困难之一是缺乏实时的反馈。日本一家公司为此开发出一款新型智能手机外部设备，可以通过测量使用者呼气中的丙酮量来了解其燃烧了多少脂肪，显示减肥的效果如何。丙酮是一种体内脂肪分解的代谢产物，随人的呼气排出，可作为检测脂肪燃烧的一个指标。一般用气相色谱法或质谱法来测量，但这需要昂贵且笨重的实验室设备。新研制的设备便携实用，用户可将一个小管放在口中，然后吹气，该设备会测量出呼气中丙酮的量，并在手机屏幕上显示出脂肪燃烧的图形。
关于果汁排毒的六个谣言
随着人们对饮食和身体健康的重视程度越来越高，果汁排毒，或是服用一些排毒饮品正受到广泛的关注。这种风靡一时的饮食方式吸引了不少社会名流，人们觉得排毒是一种快速减肥和清除身体内毒素的方法，会让身体重新焕发生机。
但很多健康专家并不建议采取这种方法来改善身体状况。他们表示，几乎没有科学依据表明这些限制饮食的计划能将有害物质从身体内清除，亦或让身体更健康。
美国营养和饮食学会发言人乔伊·杜博斯特认为，将果汁排毒看作是一种快捷的减肥方式无疑是期望过高了。她指出，如果想让饮食更健康，应该在平时饮食中多一些蔬菜水果以及富含纤维素的食物。杜博斯特建议，与其通过喝某些保健饮品来排毒，不如咨询营养师制订健康的饮食计划，这样会对身体健康带来更长远的益处，也更有助于减肥。
杜博斯特评论了时下流行的六个排毒主张，以帮助区分事实与谣言。
1. 谣言：当身体超过12小时没有摄入固体食物后，就会转换到“排毒模式”，身体会开始自我修复，清除体内毒素。
事实：在自然状态下，我们的身体一直都在清除体内的废物。我们的身体有一个既有的解毒系统：肝、肺、肾和胃肠道组成的系统会清除体内的毒素和有害物质。“排毒模式”并不是一个生理过程，身体并不会因为停止摄取固体食物，就转换到 “排毒模式”。
2. 谣言：果汁中缺少纤维素，而没有纤维素，消化系统就可以得到休息，身体中的能量就会储存起来用于解毒。
事实：目前没有任何研究支持消化系统需要休息这种说法，只有在手术过后，消化系统才需要休息。果汁中含有的纤维素十分有限，事实上这正是果汁排毒的一个缺点——纤维素可以维持胃肠道的正常功能，保证胃肠道蠕动的规律性，同时增加饱腹感。
3. 谣言：有些人在果汁排毒过程中会出现头痛、头晕、疲劳和情绪低落等症状，这完全是正常现象，是身体正在排毒的体现。
事实：果汁排毒过程中确实会出现上述症状，但这绝不是身体在排毒。相反，这是没有正常进食的表现，说明此时人体缺乏某些营养物质。
4. 谣言：排毒可以帮助人们改正不健康的饮食习惯。
事实：改正不健康的饮食习惯是一个高度依赖自觉的过程。一些人尝试排毒只是在回应自身的心理需求，而非生理需要。
5. 谣言：断食排毒会促进体内新陈代谢。
事实：这种说法根本没有科学依据。如果人处于饥饿状态，就会消耗体内储存的能量和营养物质，这反而会减缓身体的新陈代谢。
6. 谣言：排毒能使人思路清晰，精神集中。
事实：大脑的运作需要葡萄糖的参与，进行排毒饮食时，人们的确可以从果汁或枫糖浆中得到一些葡萄糖，但并不足以让大脑以最好的状态工作。
编辑 钟健 12497681@qq.com