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脆肉型厚皮甜瓜原产我国新疆，具有高产、优质、耐贮运、货架期长等优点，长期以来成为国内外甜瓜产业化发展的首选，也是我国甜瓜出口创汇的优良品种群。但由于该类品种对新疆干燥少雨、昼夜温差大的气候适应性很强，自然条件下国内其他地方不易栽培成功，目前国内外市场销售的脆肉型厚皮甜瓜大多产自新疆。近年来由于新疆厚皮甜瓜产地病害严重，导致其品质和产量有所下降，加之需要长途运输，采收时成熟度较差的原因，市销的商品瓜质量难以保证，价格偏高。因此随着保护地栽培技术的推广，脆肉型厚皮甜瓜的生产有逐渐向内地发展的趋势，目前在我国上海、浙江、湖北、海南等地已有许多应用保护地成功栽培的报道。
郑州位居中原，交通发达，人口众多，不仅对脆肉型厚皮甜瓜的需求量较大，而且地处黄河故道，气候四季分明，舂夏光照充足，空气湿度相对较低，环境条件和地理条件较适宜保护地厚皮甜瓜栽培。本课题组多年在郑州采用塑料大棚保护地对500多份厚皮甜瓜品种资源进行了栽培试验，总结出了一套塑料大棚脆肉型厚皮甜瓜栽培管理技术，同时适当引进部分新品种进行栽培试验，筛选出一批表现较好的脆肉型厚皮甜瓜新品种，对今后在本地发展塑料大棚脆肉型厚皮甜瓜的规模化栽培具有一定的指导意义。
1 棚型选择
棚型分为水泥骨架塑料大棚和简易竹竿塑料大棚2种。采用单蔓或双蔓地爬式栽培2种棚型均适用，但产量较低，更适于栽培大果型品种。利用水泥骨架塑料大棚进行单蔓立架式栽培适用性强，甜瓜果个适中，且能获得较好的产量、品质，商品果率高，为最优栽培模式，这和戚自荣等的研究结果是一致的。简易竹竿塑料大棚由于棚架低，强度小，不适于甜瓜立架式栽培。
2 品种选择
本课题组从近几年的栽培试验中选出的适宜品种有08C28、黄皮9818、新密31(早皇后)和金龙，为早中熟品种，综合性状表现良好：苏白皮栽培适应性最好，产量高，但品质一般；皇后品质最好；卡拉克赛产量最高，但栽培适应性差些，管理不善时会有少量死株。主要品种果实性状见表1，供生产者参考。
3 整地做畦
定植前，对土地深翻30cm以上，补足底肥，畦面做成龟背形，畦高20cm左右，中间开小沟，滴灌栽培可适当降低畦面。畦面采用地膜全覆盖，以利于保墒降湿防草。
4 培育壮苗
春季栽培1月中下旬开始育苗。播种前种子在70℃恒温箱内干热灭菌2～3d或用5％的高锰酸钾液浸种消毒12h(小时)后用清水漂洗2～3次。育苗土使用掺有少量有机肥的生沙壤土。苗床建在塑料大棚或日光温室内，内搭中棚，中棚内套小拱棚，小拱棚上覆毛苫保温，在小拱棚内建育苗床。苗床宽1.5m左右，深10cm，长度根据育苗量而定；底部铺地热线，夜间保持15～18℃。白天25～30℃。播种前苗床浇透水，播后上覆1.5cm厚的半干沙土，用白色地膜覆盖整个苗床，80％的种芽出苗后及时揭去地膜。床底透水性要好，育苗期间严格控水，加强光照，防止幼苗徒长。
5 接换根
厚皮甜瓜在塑料大棚高温高湿环境条件下，根部病害严重，再加上保护地栽培重茬普遍，采用嫁接换根技术是保证塑料大棚厚皮甜瓜栽培成功的重要措施。嫁接砧木可选用白籽南瓜。先播种甜瓜，甜瓜出土后再播南瓜。接穗露心和砧木1片真叶展开时采用顶插接法嫁接。嫁接后前3d(天)，嫁接苗用小拱棚覆盖，拱棚外再覆盖遮阳网，保证棚内高温、高湿和遮阴的环境。白天温度控制在25～30℃，夜晚温度控制在18～25℃。湿度95％左右。3d后嫁接苗逐渐见光通风。嫁接苗成活标准：嫁接后长出的第1片新叶平展，颜色鲜绿，结合部位愈合良好，中午植株不萎蔫。
6 定植
3月初定植。厚皮甜瓜地爬式栽培密度根据不同品种、不同整枝方式而定，双蔓整枝一般株距40cm，行距1.5m，667m2栽1100株左右；立架式单蔓整枝栽培株距适当减少，667m2栽2000株以上。定植选择晴天上午进行，定植后在塑料大棚内顺畦方向建小拱棚，上覆毛苫，白天气温回升后拉开毛苫，通风透光，夜间温度低时覆盖，防止低温伤苗。
7 整枝、授粉、留瓜
采用单蔓立架式栽培，甜瓜6～7片真叶时吊蔓固定，在主蔓11～13节留结果蔓；地爬式栽培采用双蔓整枝，主蔓11～13节留果。为促进早熟，也可在6～8节选生长良好的结果蔓留瓜。整枝要及时，结合留瓜及时去除多余侧蔓，使植株通风透光性好，生长旺盛的品种在坐瓜节位后留6～7片叶去除主蔓生长点，防止植株徒长。花期进行人工辅助授粉，在7:00～10:00进行，摘取当日开放的雄花，在当日开放的雌花柱头上均匀涂抹即可。为保证商品瓜质量，每株只留1果，对1株多果的选留1个周正发育良好的果实，及时去除畸形果。
8 肥水管理
开花坐果前控水，坐果后及时补水补肥。浇水要深沟暗浇、小水多浇，有条件的地方可采用滴灌。施肥要少施氮肥，多施磷、钾肥，防治枝叶徒长影响坐瓜和通风透光。果实网纹形成期要求光照充足，浇水施肥要均匀，最忌土地干旱后突然浇水，以免造成裂果。果实成熟前10d要严格控水，控制棚内湿度，下雨天注意及时封棚，雨后和浇水后注意及时通风散湿，加强透光。
9 防治病虫害
大棚厚皮甜瓜后期较易发生病虫害。病害主要有白粉病、霜霉病、病毒病、细菌性病害(细菌性角斑病和细菌性果腐病)等。虫害主要有蚜虫、白粉虱、蓟马等。在生长期内应坚持预防为主、综合防治的原则，首先在大棚西侧加盖防虫网可有效防治虫害和病毒病危害，其次要定期用45％的百菌清烟剂＋蚜虫烟剂熏棚。其中较难防治的病害是细菌性病害，叶面可用农用链霉索2000倍＋多菌灵1000倍液喷洒。杜邦克露对霜霉病、阿米西达对白粉病等均有一定防效。发现某种单一病害时，要针对性地用药，同时及时拔除发病严重的植株带出棚外深埋。
10 适时采收
郑州地区一般在6月中旬以后进入雨季，因此脆肉型厚皮甜瓜的最佳成熟期和采收期在6月上中旬，若在此期不能成熟和采收的品种不宜在本地区栽培。另外，由于大棚内光照等环境因素影响，果实成熟度不易掌握。因此采收时应注意天气预报，如遇晴好天气应尽量晚采，以利果实充分成熟和保证品质。成熟度可通过以下几个方面鉴定：(1)果实发育天数达到品种要求；(2)果皮底色和覆纹稳定；(3)有香味的品种散发出香味；(4)含糖量达到品种要求：(5)结瓜部位叶片和卷须开始老黄。收瓜在晴天上午进行，收后要运出棚外晾晒一段时间，然后包装运输上市。
郑州位居中原，交通发达，人口众多，不仅对脆肉型厚皮甜瓜的需求量较大，而且地处黄河故道，气候四季分明，舂夏光照充足，空气湿度相对较低，环境条件和地理条件较适宜保护地厚皮甜瓜栽培。本课题组多年在郑州采用塑料大棚保护地对500多份厚皮甜瓜品种资源进行了栽培试验，总结出了一套塑料大棚脆肉型厚皮甜瓜栽培管理技术，同时适当引进部分新品种进行栽培试验，筛选出一批表现较好的脆肉型厚皮甜瓜新品种，对今后在本地发展塑料大棚脆肉型厚皮甜瓜的规模化栽培具有一定的指导意义。
1 棚型选择
棚型分为水泥骨架塑料大棚和简易竹竿塑料大棚2种。采用单蔓或双蔓地爬式栽培2种棚型均适用，但产量较低，更适于栽培大果型品种。利用水泥骨架塑料大棚进行单蔓立架式栽培适用性强，甜瓜果个适中，且能获得较好的产量、品质，商品果率高，为最优栽培模式，这和戚自荣等的研究结果是一致的。简易竹竿塑料大棚由于棚架低，强度小，不适于甜瓜立架式栽培。
2 品种选择
本课题组从近几年的栽培试验中选出的适宜品种有08C28、黄皮9818、新密31(早皇后)和金龙，为早中熟品种，综合性状表现良好：苏白皮栽培适应性最好，产量高，但品质一般；皇后品质最好；卡拉克赛产量最高，但栽培适应性差些，管理不善时会有少量死株。主要品种果实性状见表1，供生产者参考。
3 整地做畦
定植前，对土地深翻30cm以上，补足底肥，畦面做成龟背形，畦高20cm左右，中间开小沟，滴灌栽培可适当降低畦面。畦面采用地膜全覆盖，以利于保墒降湿防草。
4 培育壮苗
春季栽培1月中下旬开始育苗。播种前种子在70℃恒温箱内干热灭菌2～3d或用5％的高锰酸钾液浸种消毒12h(小时)后用清水漂洗2～3次。育苗土使用掺有少量有机肥的生沙壤土。苗床建在塑料大棚或日光温室内，内搭中棚，中棚内套小拱棚，小拱棚上覆毛苫保温，在小拱棚内建育苗床。苗床宽1.5m左右，深10cm，长度根据育苗量而定；底部铺地热线，夜间保持15～18℃。白天25～30℃。播种前苗床浇透水，播后上覆1.5cm厚的半干沙土，用白色地膜覆盖整个苗床，80％的种芽出苗后及时揭去地膜。床底透水性要好，育苗期间严格控水，加强光照，防止幼苗徒长。
5 接换根
厚皮甜瓜在塑料大棚高温高湿环境条件下，根部病害严重，再加上保护地栽培重茬普遍，采用嫁接换根技术是保证塑料大棚厚皮甜瓜栽培成功的重要措施。嫁接砧木可选用白籽南瓜。先播种甜瓜，甜瓜出土后再播南瓜。接穗露心和砧木1片真叶展开时采用顶插接法嫁接。嫁接后前3d(天)，嫁接苗用小拱棚覆盖，拱棚外再覆盖遮阳网，保证棚内高温、高湿和遮阴的环境。白天温度控制在25～30℃，夜晚温度控制在18～25℃。湿度95％左右。3d后嫁接苗逐渐见光通风。嫁接苗成活标准：嫁接后长出的第1片新叶平展，颜色鲜绿，结合部位愈合良好，中午植株不萎蔫。
6 定植
3月初定植。厚皮甜瓜地爬式栽培密度根据不同品种、不同整枝方式而定，双蔓整枝一般株距40cm，行距1.5m，667m2栽1100株左右；立架式单蔓整枝栽培株距适当减少，667m2栽2000株以上。定植选择晴天上午进行，定植后在塑料大棚内顺畦方向建小拱棚，上覆毛苫，白天气温回升后拉开毛苫，通风透光，夜间温度低时覆盖，防止低温伤苗。
7 整枝、授粉、留瓜
采用单蔓立架式栽培，甜瓜6～7片真叶时吊蔓固定，在主蔓11～13节留结果蔓；地爬式栽培采用双蔓整枝，主蔓11～13节留果。为促进早熟，也可在6～8节选生长良好的结果蔓留瓜。整枝要及时，结合留瓜及时去除多余侧蔓，使植株通风透光性好，生长旺盛的品种在坐瓜节位后留6～7片叶去除主蔓生长点，防止植株徒长。花期进行人工辅助授粉，在7:00～10:00进行，摘取当日开放的雄花，在当日开放的雌花柱头上均匀涂抹即可。为保证商品瓜质量，每株只留1果，对1株多果的选留1个周正发育良好的果实，及时去除畸形果。
8 肥水管理
开花坐果前控水，坐果后及时补水补肥。浇水要深沟暗浇、小水多浇，有条件的地方可采用滴灌。施肥要少施氮肥，多施磷、钾肥，防治枝叶徒长影响坐瓜和通风透光。果实网纹形成期要求光照充足，浇水施肥要均匀，最忌土地干旱后突然浇水，以免造成裂果。果实成熟前10d要严格控水，控制棚内湿度，下雨天注意及时封棚，雨后和浇水后注意及时通风散湿，加强透光。
9 防治病虫害
大棚厚皮甜瓜后期较易发生病虫害。病害主要有白粉病、霜霉病、病毒病、细菌性病害(细菌性角斑病和细菌性果腐病)等。虫害主要有蚜虫、白粉虱、蓟马等。在生长期内应坚持预防为主、综合防治的原则，首先在大棚西侧加盖防虫网可有效防治虫害和病毒病危害，其次要定期用45％的百菌清烟剂＋蚜虫烟剂熏棚。其中较难防治的病害是细菌性病害，叶面可用农用链霉索2000倍＋多菌灵1000倍液喷洒。杜邦克露对霜霉病、阿米西达对白粉病等均有一定防效。发现某种单一病害时，要针对性地用药，同时及时拔除发病严重的植株带出棚外深埋。
10 适时采收
郑州地区一般在6月中旬以后进入雨季，因此脆肉型厚皮甜瓜的最佳成熟期和采收期在6月上中旬，若在此期不能成熟和采收的品种不宜在本地区栽培。另外，由于大棚内光照等环境因素影响，果实成熟度不易掌握。因此采收时应注意天气预报，如遇晴好天气应尽量晚采，以利果实充分成熟和保证品质。成熟度可通过以下几个方面鉴定：(1)果实发育天数达到品种要求；(2)果皮底色和覆纹稳定；(3)有香味的品种散发出香味；(4)含糖量达到品种要求：(5)结瓜部位叶片和卷须开始老黄。收瓜在晴天上午进行，收后要运出棚外晾晒一段时间，然后包装运输上市。