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试验研究了甲壳素在瘤胃中的降解率及其对瘤胃发酵参数的影响，旨在为甲壳素在反刍动物日粮中的应用提供理论依据。试验一：选用两头安装有瘤胃瘘管的奶牛为试验牛，采用尼龙袋法测定8个时间点（0、2、4．8、12、24、36、72h）甲壳素的瘤胃降解率。结果表明，甲壳素在奶牛瘤胃中前36h未发生降解，之后随时问的延长，其降解率有升高的趋势。在72h甲壳素的降解率达到12．62％。试验二：采集内蒙古半细毛羯羊的瘤胃液．配制人工瘤胃体外培养液，以紫花苜蓿和无芒雀麦混合干草为发酵底物，在底物中分别添加0、1％、2％、4％和