几位在长沙做白酒批发生意的祁东老乡聚会在新潮州菜馆吃饭。无巧不成书，服务生打开电视机，正在播放电视连续剧《水浒传》，武松过景阳岗打虎前，连饮18碗酒的镜头。自然，酒老板们侃的话题便从酒开始了。
　　代销贵州青酒的李老板是一位刚从学校毕业的年轻人。首先提问：“从电视画面上看，武松喝酒用的碗容量大约有250毫升，《水浒传》书上记载武松上景阳岗打虎前饮酒18大碗，也就是豪饮4500毫升，武松一次饮酒相当于9瓶，他身体受得了吗？”
　　代销浏阳河等各种名酒已有3年多时间的陈老板，对白酒颇有一番研究，他接过李老板的话说开了：“说武松的海量，回顾我国酿酒历史就不难理解了。我国古代的酒大致可分为三大类，即自然发酵的果酒、榨制酒（又叫黄酒）和蒸馏酒（又叫烧酒）。果酒最容易制作，因而产生的时代也最早。原始人偶然吃了熟透后自然发酵的水果，产生出一种神奇的舒经活血之功效。于是便开始有意识地对含糖野果进行人工发酵，距今已有6000多年的仰韶文化时期，果酒便产生了。”
　　“以谷物为原料的榨制酒，产生于距今4000多年的龙山文化时期。这是古人受剩饭自然发酵而成酒的启发开始制作的。由于最初用来酿酒的谷物多半是黍子，酿出来的酒呈黄色，所以又称为黄酒。黄酒制作方法是：先将谷物煮熟，加上酒母，经复式发酵成酒。酒熟后，直接舀取或用糟床压榨提取……”
　　陈老板说到这，年轻的李老板插话说：“对，武松当时喝的大概是黄酒，由于黄酒度数低，四斤黄酒才相当于一斤60度的白酒，按摄入的酒精量计算，武松喝了18碗黄酒，只相当于今天两瓶多五粮液而已。喝两瓶五粮液的人，哪个城市都不乏其人。”侃得开心，服务生端上潮州卤水拼盘等凉菜，并为几位酒老板每人倒一杯五粮液，陈老板端起酒杯，与老乡一干而尽。服务生在为客人倒酒时，陈老板接着又说下去：“我们今天喝的五粮液是中国白酒中的珍品，是人们采用蒸馏法酿制而成，李时珍在《本草纲目》一书中说：‘烧酒非古法也，自元时始创。其法用浓酒和糟入蒸，令气上，用器承取滴露。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。’按《本草纲目》介绍的资料推算，蒸馏酒在我国已有800多年的历史。”
　　大家看酒电视、喝中国名酒、侃酿酒历史，其乐融融！