【摘 要】
：
为了探究固定化中性脲酶用于黄酒中尿素降解的可行性,首先对游离中性脲酶的酶学性质进行了测定,并与酸性脲酶进行比较,分析其用于处理黄酒中尿素的潜力;然后以壳聚糖为载体采
【机 构】
：
江南大学生物工程学院,教育部工业生物技术重点实验室（江南大学）,古越龙山绍兴酒股份有限公司技术中心
【基金项目】
：
国家重点研发计划项目(2018YFC1604106),国家轻工技术与工程一流学科自主课题(LITE2018-12),江苏高校品牌专业建设工程资助项目(TAPP)。
论文部分内容阅读
为了探究固定化中性脲酶用于黄酒中尿素降解的可行性,首先对游离中性脲酶的酶学性质进行了测定,并与酸性脲酶进行比较,分析其用于处理黄酒中尿素的潜力;然后以壳聚糖为载体采用共价结合法进行中性脲酶的固定化,将固定化中性脲酶用于黄酒中尿素的降解。结果表明,游离中性脲酶在酸性条件(pH 4.0)下只能保留极低的酶活力,较高的酒精体积分数(24%)对其酶活力的影响不大。经过固定化,中性脲酶的最适pH由7.0降低到5.0,耐酸性也有显著提高。与游离酶相比,温度和酒精对于固定化酶活性和稳定性的影响没有显著改变。将此固定化中
其他文献
在这个个性化消费的时代,由于人们的经济水平不断提高,一种新的餐饮文化形态——主题餐厅出现在大众的视野当中。主题餐厅从上世纪90年代开始进入中国以来,在中国的餐饮市场
在新传媒的时代背景下,人们对于产晶广告设计有着新的要求,传统的产品广告设计已经不能够满足人们的需求,需要企业根据产品的主要功能制定出具有个性化特征的广告宣传作品,从
在我国互联网技术不断发展的背景下,有关数据处理方面的难度也在逐渐增加,并且内部技术也在发生变化,倘若人们想要获得一份完整且易于理解的数据,已不能依靠传统的二维平面图
随着经济发展,媒体影视行业发展迅速,近年来,优秀国产古装电视剧层出不穷。其中,彩视音乐占有十分重要的地位,背景音乐的搭配与选择对于整部电视剧来说也是一种极大的挑战。
新时期以来,美术批评开始脱离传统形态,引入西方科学思辨,运用白话文取代传统写作模式,开启了中国现代美术批评。在此过程中,美术批评接纳着西方美术术语,紧密联系时代与大众
在对学前教育专业的学生进行教育引导的时候,教师需要通过校企合作的实施为学生打造一个宽广的实践平台,鼓励学前教育专业的学生在其中进行实习和学习参与。同时,校企合作背
新时期高校人才培养需坚持以立德树人为中心点、,将思想政治教育贯穿教学全过程。本文基于“三全育人”背景下,结合当前高校思政教育工作的现状及问题,从当下思政教育的育人
不到10天的时间,10位领导,12个小组,9个省市,39个地区及产业集群,121家企业,24场座谈会、300家企业参与……计划周密、行程紧凑、收获满满的中国纺织工业联合会2017春季调研
高职学院手工教育对幼儿园教育专业人才的培养至关重要,是高等院校的重要职业培训课程。本文首先对高职院校学前专业应用手工教育的意义进行分析,并探讨当前高职院校学前教育
虚拟现实技术又被称为VR技术,是一种综合集成的技术类型,最早在20世纪末年应用,包含人工智能、人体交互技术、计算机技术、传感技术等不同的技术类型。在三维动画之中应用虚