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五味豆腐:增酸、增香提升食欲
五味豆腐:增酸、增香提升食欲
来源 :家庭医药.快乐养生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouxin313333
【摘 要】
:
很多口味重的人,吃得太清淡就会没胃口,增加餐点的酸味是一个方法,建议使用柠檬汁、柳丁汁、风梨、番茄入菜,就能增加口感变化,同时摄取蔬果营养。另外,擅用爆香材料如花椒,或是在料
【作 者】
:
吴林
【出 处】
:
家庭医药.快乐养生
【发表日期】
:
2016年5期
【关键词】
:
食欲
酸味
豆腐
柠檬汁
月桂叶
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很多口味重的人,吃得太清淡就会没胃口,增加餐点的酸味是一个方法,建议使用柠檬汁、柳丁汁、风梨、番茄入菜,就能增加口感变化,同时摄取蔬果营养。另外,擅用爆香材料如花椒,或是在料理中增加香菜、九层塔、香菇、芹菜、当归、枸杞、红枣、月桂叶、莳萝草,也可以增加香味,提升食欲。
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