论文部分内容阅读
目前许多啤酒生产企业为了降低生产成本，采用国产麦芽替代进口麦芽来酿造啤酒，但国产麦芽的品质会给啤酒产品质量带来一些影响。文中指出了国产麦芽的质量缺陷和酿造性能，并提出了应用国产麦芽生产啤酒的工艺改进办法和优化措施。
国产麦芽酿造的应用分析
【摘 要】
：
目前许多啤酒生产企业为了降低生产成本，采用国产麦芽替代进口麦芽来酿造啤酒，但国产麦芽的品质会给啤酒产品质量带来一些影响。文中指出了国产麦芽的质量缺陷和酿造性能，并提出
【机 构】
：
安庆天柱啤酒有限公司
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2007年10期
其他文献
为确保CUBA联赛在产权归属发生改变的情况下能够正常运营及不断完善,运用专家访谈、文献分析、实地考察等方法对CUBA联赛管理系统进行研究。得出的主要结论：CUBA联赛管理系统
目的探讨早产儿贫血的防治及护理方法.方法将84例早产儿分为治疗组和对照组.给予促红细胞生成素(rHu-Epo)治疗的设为治疗组共38例;无注射rHu-Epo的为对照组共46例.治疗组在出
目的观察肺表面活性物质（PS）联合持续气道正压通气（NCPAP）对早产儿呼吸窘迫综合征（NPDS）的治疗效果及总结护理要点。方法2006年5月～2007年12月对26例呼吸窘迫综合征的早产儿于人院后
目的总结早产儿脑白质损伤的护理经验。方法对57例脑白质损伤的早产儿实施针对性的护理,内容包括保持呼吸道通畅、维持内环境稳定、减少不良刺激、预防感染和生长发育支持等
目的探讨医院感染监控管理体系在医院感染管理中的应用方法和效果。方法对本院医院感染管理现状、存在问题进行总结分析，根据《医院感染管理办法》的要求，制订了一整套医院感染
北大维信生物科技有限公司通过生物技术以红曲发酵而得的专利产品一现代中药血脂康获得中国台湾“行政院卫生署”药品许可证，并被核准为处方中药。这不仅是在我国台湾地区第一
深静脉血栓（deep vein thrombosis,DVT）形成是一种静脉内血凝块阻塞性疾病,是住院患者常见并发症之一,多发生于下肢,尤以左侧常见,轻者可导致下肢血栓形成后遗症,重者可引起致
分析了27种腐乳的理化特性，并以此为依据，进行模式识别研究，结果将27种腐乳聚成了四川腐乳和其他腐乳2类，在6个理化指标的基础上建立了3个主成分模型，并得到了腐乳的判别方利D=-0．0
研究了绿茶粉风昧干酪的制作工艺,结果表明,绿茶风昧干酪的最佳工艺条件为绿茶粉加入量1%,原料乳采用75℃,15s杀菌,冷却后加入2%的发酵剂,其中保菌和嗜菌比例为1:2,发酵温度