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摘 要：花椒是一种多用途具有很高经济价值的作物，既可作为百姓日常生活常用的一种调味品，又可作为中药材对一些疾病具有很好地功效，市场需求十分紧俏。在许多地方实施退耕还林工程项目中花椒种植普遍受欢迎，在增加种植户经济效益同时创造出十分好的社会效益。为了满足市场对花椒的需求，花椒高产是可靠的保障，如何能提高花椒的高产量呢？花椒的高产栽培技术和病虫害防治是关键所在。因此，该文主要围绕花椒的高产栽培与病虫害防治进行分析研究，并提出一些对策促进花椒高产取得更好地经济效益和社会效益。
关键词：花椒;高产栽培;病虫害防治;对策
近些年，各地结合实际对农业产业结构进行重大调整，改善生态环境，发展农村经济，选择发展花椒种植实施退耕还林、荒山绿化。尤其半干旱丘陵地区花椒种植发展较快且具规模。由于种植管理比较粗放，花椒的产量和品质受到很大影响，种植经济效益产生不利影响。因此，花椒在种植上，科学的栽培技术和有效的病虫害防治能确保花椒高产量和高质量，对花椒高产栽培和病虫害防治的研究具有十分重要的意义。
一、花椒高产栽培技术
（一）地块选择
花椒生长环境是确保花椒高产和高品质因素之一。根据花椒生长习性，应选择光照好的半阳坡或阳坡地段，排水性好疏松沙质土壤为最好，将山坡地整改为梯田式种植花椒。而山顶或地势低洼不易排水的地块不适宜种花椒。若在平地种植花椒，应选择阳光充足，土質为沙质土壤的地块，黏性土质地块不适宜种植。
（二）花椒育苗
花椒育苗也是花椒高产和品质保障的基础，花椒种子选择上，在采摘花椒时要选长势良好、无病虫害且产量高、品质优的母树采摘颗粒饱满的花椒作为种子，采摘后在阴凉干燥通风处阴干，不能在阳光下暴晒，以免影响花椒的发芽率，待花椒壳阴干裂开花椒籽自然脱落后将籽收集保管好。育苗前，事先将备好的花椒种子进行浸泡处理有利于促进发芽，由于花椒壳较硬含有油脂发芽较慢，从而会影响发芽率。可用洗衣粉1%的溶液浸泡种子1～2天后，捞出沥干水分准备播种，育苗床应选排水性好向阳背风且土壤为沙质的地方最好。在下种时，由于花椒种子小，不宜播种太深，2～3cm深为宜，可采取撒播或者条播，播种后可覆盖一些熟质有机肥，注意苗床干湿度，及时浇水保墒，促进花椒种子发芽提高出苗率。
（三）花椒苗移栽
移栽花椒苗，应注意花椒栽植时间，最好在春季和秋季进行。春季在花椒苗木萌芽就及时移栽，秋季移栽北方在8、9月份，南方在10月份左右移栽比较适宜，雨季可随起苗随移栽，运输移栽的话根部需要蘸泥浆。移栽苗木要注意，选择花椒茎干通直而粗壮，高矮且匀称，枝梢要充分木质化，根系较发达，主根短且粗，侧根和须根较多，顶芽饱满，无病虫害及机械损伤的I、Ⅱ级种苗栽植。其I级苗高35cm以上，地径大于0.35cm，Ⅱ级苗高25～35cm，地径0.25～0.35cm。根据地块土层及肥力情况，本着高产、稳产的原则及便于管理，确定每亩栽植密度大概25～35株较合适。在栽植前要定干截梢，剪掉部分枝叶，减少水分的蒸发。根据确定好地块种植密度点，按点挖坑，坑深度为60～70cm，直径50～60cm。挖坑时，表层的30cm土壤与深层土壤要分开堆放，并分别与腐熟的农家肥混合，表层土壤中有机肥不宜太多，避免烧根。用袋苗或营养杯苗栽植必须要去掉营养袋或营养杯后再放入坑内扶正，埋土踩实、再填土。用裸根苗采用“三埋两踩一提苗”的方法进行栽植，将混有农家肥的深层土壤回填到坑的底部，踩踏紧实后将苗木放入坑中，使其根系舒展，将表层土打碎，覆在根部，并轻轻向上提苗木，使土壤与根系紧密接触。栽植深度以苗木根茎高于地面为宜，同一行苗木应保持在同一条直线上。无灌溉条件的干旱及半干旱地区在秋季栽植时，要采用苗木根系蘸浆，栽后平茬、培土防寒等措施，栽植成活率可达90%以上;春季栽植时，可于头年秋季挖坑、施肥、回填，翌年春季栽植时，在原坑位上挖一比苗木根系略大的小坑，倒入约5kg的水，放入苗木，填土。
（四）花椒树整形修剪
花椒树修剪也是提高花椒产量、稳产的关键技术之一。首先，定秆修剪是在花椒树栽植以后，30cm左右剪枝定秆，抽生4～5枝条，留作主枝培养。其次，在幼树期修剪主要剪去30cm以下发枝，主枝背上强旺枝，别的不用剪。最后，成年盛果期修剪主要疏除大枝、遮光枝以及衰老，病害枝。有时也可以摘花椒时连花椒一起剪下。夏季修剪花椒生长季节进行的修剪，主要抑制新梢旺长，去掉过密枝、重叠枝、竞争枝，改善通风透光条件，调整高光合作用，使养分积累，促使第二年形成更多的结果枝。冬季修剪花椒树落叶后到第二年发芽前这段时间内进行的修剪，修剪最好时间是阳历的1～2月，阴历的冬、腊、正月的上中旬，可以防止养分被不起作用的枝条消耗。
二、花椒病虫害防治
（一）流胶病
花椒流胶病，又叫干腐病，因管理不当致花椒树产生病变，严重时会死亡。还有是真菌感染引发病害致树皮开裂流出菌脓或者是机械损伤，虫子啃咬出伤口，营养成分流出像流胶。应加强精细管理，注意施肥浇水，使土壤要疏松透气，可使用生物菌肥，抵抗病菌危害，还可将杀菌剂与杀虫剂一起使用，效果较好。
（二）根腐病
根腐病是花椒的重大病害，发病时致花椒根系腐烂，发臭和韧皮部脱离，木质部发黑。一般要修剪通风降湿或者降低种植密度。育苗时土壤用15%粉锈宁800倍液消毒;移栽时根系浸泡50%甲基托布津500倍液，一般要浸根一天;防治时先清理腐根，挖掉死根烧毁，再使用15%粉些宁300倍液来进行灌根治疗，对周围土壤撒石灰消毒。
（三）跳甲
跳甲擅长跳跃，危害性较大，主要啃食花椒叶片，嫩枝梢，会造成落果、减产，最好在抽生新梢前就使用杀螟松2000倍溶液毒杀出土成虫，防治在源头。在幼虫盛发夏季使用800倍磷胺乳油喷洒产卵树冠，减少虫口。
（四）天牛
该害虫是以幼虫钻花椒树干及根部，对花椒树危害性很大，严重会导致树亡。可对树干涂白灰水或人工捕捉成虫、杀死虫卵及幼虫。也可使用500倍的80%敌敌畏溶液对蛀孔注射，成虫期可以用1000倍的敌敌畏溶液进行喷洒，将天牛成虫杀死在产卵之前。
花椒在生长过程中受病虫害侵扰较多，除了上述病虫害外，还有花椒锈病、花椒烟煤病以及花椒棉蚜和桑白介等虫害，这些病虫害对花椒产量和品质都会产生十分不利的影响。因此，在花椒病虫害防治上，应在日常管理上加以重视，利用科学技术加强病虫害防治，为花椒树生长创造有利条件，从而促进花椒树产出产量高和品质优的花椒。
三、结束语
花椒是一种具有良好经济价值的树种，在农村产业体系改革中，花椒种植作为脱贫致富、增加农民收益的首选之一。近些年，花椒种植在不少地区面积不断扩大，为了确保种植户的经济效益，提高花椒产量和品质，花椒高产栽培技术以及病虫害防治必须要高度重视，科学进行种植与管理是根本。因此，林业部门相关人员要不断对花椒高产栽培技术及病虫害防治深入研究，为花椒高产种植提供更好地技术支持。
关键词：花椒;高产栽培;病虫害防治;对策
近些年，各地结合实际对农业产业结构进行重大调整，改善生态环境，发展农村经济，选择发展花椒种植实施退耕还林、荒山绿化。尤其半干旱丘陵地区花椒种植发展较快且具规模。由于种植管理比较粗放，花椒的产量和品质受到很大影响，种植经济效益产生不利影响。因此，花椒在种植上，科学的栽培技术和有效的病虫害防治能确保花椒高产量和高质量，对花椒高产栽培和病虫害防治的研究具有十分重要的意义。
一、花椒高产栽培技术
（一）地块选择
花椒生长环境是确保花椒高产和高品质因素之一。根据花椒生长习性，应选择光照好的半阳坡或阳坡地段，排水性好疏松沙质土壤为最好，将山坡地整改为梯田式种植花椒。而山顶或地势低洼不易排水的地块不适宜种花椒。若在平地种植花椒，应选择阳光充足，土質为沙质土壤的地块，黏性土质地块不适宜种植。
（二）花椒育苗
花椒育苗也是花椒高产和品质保障的基础，花椒种子选择上，在采摘花椒时要选长势良好、无病虫害且产量高、品质优的母树采摘颗粒饱满的花椒作为种子，采摘后在阴凉干燥通风处阴干，不能在阳光下暴晒，以免影响花椒的发芽率，待花椒壳阴干裂开花椒籽自然脱落后将籽收集保管好。育苗前，事先将备好的花椒种子进行浸泡处理有利于促进发芽，由于花椒壳较硬含有油脂发芽较慢，从而会影响发芽率。可用洗衣粉1%的溶液浸泡种子1～2天后，捞出沥干水分准备播种，育苗床应选排水性好向阳背风且土壤为沙质的地方最好。在下种时，由于花椒种子小，不宜播种太深，2～3cm深为宜，可采取撒播或者条播，播种后可覆盖一些熟质有机肥，注意苗床干湿度，及时浇水保墒，促进花椒种子发芽提高出苗率。
（三）花椒苗移栽
移栽花椒苗，应注意花椒栽植时间，最好在春季和秋季进行。春季在花椒苗木萌芽就及时移栽，秋季移栽北方在8、9月份，南方在10月份左右移栽比较适宜，雨季可随起苗随移栽，运输移栽的话根部需要蘸泥浆。移栽苗木要注意，选择花椒茎干通直而粗壮，高矮且匀称，枝梢要充分木质化，根系较发达，主根短且粗，侧根和须根较多，顶芽饱满，无病虫害及机械损伤的I、Ⅱ级种苗栽植。其I级苗高35cm以上，地径大于0.35cm，Ⅱ级苗高25～35cm，地径0.25～0.35cm。根据地块土层及肥力情况，本着高产、稳产的原则及便于管理，确定每亩栽植密度大概25～35株较合适。在栽植前要定干截梢，剪掉部分枝叶，减少水分的蒸发。根据确定好地块种植密度点，按点挖坑，坑深度为60～70cm，直径50～60cm。挖坑时，表层的30cm土壤与深层土壤要分开堆放，并分别与腐熟的农家肥混合，表层土壤中有机肥不宜太多，避免烧根。用袋苗或营养杯苗栽植必须要去掉营养袋或营养杯后再放入坑内扶正，埋土踩实、再填土。用裸根苗采用“三埋两踩一提苗”的方法进行栽植，将混有农家肥的深层土壤回填到坑的底部，踩踏紧实后将苗木放入坑中，使其根系舒展，将表层土打碎，覆在根部，并轻轻向上提苗木，使土壤与根系紧密接触。栽植深度以苗木根茎高于地面为宜，同一行苗木应保持在同一条直线上。无灌溉条件的干旱及半干旱地区在秋季栽植时，要采用苗木根系蘸浆，栽后平茬、培土防寒等措施，栽植成活率可达90%以上;春季栽植时，可于头年秋季挖坑、施肥、回填，翌年春季栽植时，在原坑位上挖一比苗木根系略大的小坑，倒入约5kg的水，放入苗木，填土。
（四）花椒树整形修剪
花椒树修剪也是提高花椒产量、稳产的关键技术之一。首先，定秆修剪是在花椒树栽植以后，30cm左右剪枝定秆，抽生4～5枝条，留作主枝培养。其次，在幼树期修剪主要剪去30cm以下发枝，主枝背上强旺枝，别的不用剪。最后，成年盛果期修剪主要疏除大枝、遮光枝以及衰老，病害枝。有时也可以摘花椒时连花椒一起剪下。夏季修剪花椒生长季节进行的修剪，主要抑制新梢旺长，去掉过密枝、重叠枝、竞争枝，改善通风透光条件，调整高光合作用，使养分积累，促使第二年形成更多的结果枝。冬季修剪花椒树落叶后到第二年发芽前这段时间内进行的修剪，修剪最好时间是阳历的1～2月，阴历的冬、腊、正月的上中旬，可以防止养分被不起作用的枝条消耗。
二、花椒病虫害防治
（一）流胶病
花椒流胶病，又叫干腐病，因管理不当致花椒树产生病变，严重时会死亡。还有是真菌感染引发病害致树皮开裂流出菌脓或者是机械损伤，虫子啃咬出伤口，营养成分流出像流胶。应加强精细管理，注意施肥浇水，使土壤要疏松透气，可使用生物菌肥，抵抗病菌危害，还可将杀菌剂与杀虫剂一起使用，效果较好。
（二）根腐病
根腐病是花椒的重大病害，发病时致花椒根系腐烂，发臭和韧皮部脱离，木质部发黑。一般要修剪通风降湿或者降低种植密度。育苗时土壤用15%粉锈宁800倍液消毒;移栽时根系浸泡50%甲基托布津500倍液，一般要浸根一天;防治时先清理腐根，挖掉死根烧毁，再使用15%粉些宁300倍液来进行灌根治疗，对周围土壤撒石灰消毒。
（三）跳甲
跳甲擅长跳跃，危害性较大，主要啃食花椒叶片，嫩枝梢，会造成落果、减产，最好在抽生新梢前就使用杀螟松2000倍溶液毒杀出土成虫，防治在源头。在幼虫盛发夏季使用800倍磷胺乳油喷洒产卵树冠，减少虫口。
（四）天牛
该害虫是以幼虫钻花椒树干及根部，对花椒树危害性很大，严重会导致树亡。可对树干涂白灰水或人工捕捉成虫、杀死虫卵及幼虫。也可使用500倍的80%敌敌畏溶液对蛀孔注射，成虫期可以用1000倍的敌敌畏溶液进行喷洒，将天牛成虫杀死在产卵之前。
花椒在生长过程中受病虫害侵扰较多，除了上述病虫害外，还有花椒锈病、花椒烟煤病以及花椒棉蚜和桑白介等虫害，这些病虫害对花椒产量和品质都会产生十分不利的影响。因此，在花椒病虫害防治上，应在日常管理上加以重视，利用科学技术加强病虫害防治，为花椒树生长创造有利条件，从而促进花椒树产出产量高和品质优的花椒。
三、结束语
花椒是一种具有良好经济价值的树种，在农村产业体系改革中，花椒种植作为脱贫致富、增加农民收益的首选之一。近些年，花椒种植在不少地区面积不断扩大，为了确保种植户的经济效益，提高花椒产量和品质，花椒高产栽培技术以及病虫害防治必须要高度重视，科学进行种植与管理是根本。因此，林业部门相关人员要不断对花椒高产栽培技术及病虫害防治深入研究，为花椒高产种植提供更好地技术支持。