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根系是植物重要的营养器官,它在养分代谢中起着吸收、合成、分泌和转化等作闸,亦有贮存的功能。一定植物种的特征、特性以至产量的形式都与根系的特性、构造及其生理特点有着密切的关系。根系活动对于植物生活的重要性以及在种和品种间的差异,早为国外植物学家、农学家、育种家们所重视,并从问题的不同角度对农作物的根系进行了深入探讨和研究。