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奶牛酮病是由于奶牛体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起的一种全身性功能失调的代谢性疾病。其特征是血液、尿、乳中的酮体含量增高，血糖浓度下降，消化机能紊乱，体重减轻，产奶量下降，间有神经症状。奶牛酮病已在世界许多国家流行，造成相当大的经济损失。尤其是奶产量的提高，奶牛酮病尤其是亚临床酮病的发病率呈上升的趋势，已引起国内兽医界的普遍关注。