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1生产现状蔬果玉米是指供作蔬菜、果品以及加工罐藏食品用的玉米，包括糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、笋玉米等，或称特用玉米。它和普通玉米为同一属，不同亚种。随着科学技术的进步、国民经济的发展和人民生活水平的提高，玉米生产将不再局限于传统的粮食生产，而是向多向的经济型生产过渡；由简单的原料生产转变为种、养、加相结合的综合型生产，进而实现农、工、贸相结合，实现玉米生产的产业化。