月见草根多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

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为了更好的开发月见草根中的多糖,本文运用单因素和响应面法对月见草根中多糖的最佳提取工艺进行了一系列研究。根据最佳提取工艺,对不同时期和不同土质中月见草根多糖的动态积累规律进行了的分析,并研究了月见草根中多糖对过氧化氢氧化损伤的RAW264.7细胞的修复作用。结果显示,用微波提取法提取月见草根中多糖比用超声提取法和传统工艺法有更好的提取效果。通过单因素和响应面法分析,在微波提取法中,月见草根中多糖的最佳提取条件:微波功率460 w、浸提时间25 min、料液比1:20,在此条件下的提取率为78.55%。在最
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